簡単 塩麹魚と和風野菜とわかめの重ね蒸し 簡単 塩麹魚と和風野菜とわかめの重ね蒸し

簡単 塩麹魚と和風野菜とわかめの重ね蒸し

  • エネルギー 174 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g

簡単 塩麹魚と和風野菜とわかめの重ね蒸し

  • エネルギー 174 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g
LaLaHappy1さんのレシピ

調味は塩麹のみ。魚と野菜の旨味が詰まっています。たんぱく質と野菜がとれる栄養バランスのよい一品です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
174 kcal
たんぱく質
15.8 g
脂質
6.8 g
炭水化物
12.1 g
糖質
8.9 g
コレステロール
57 mg
食塩相当量
1.7 g
食物繊維
3.2 g
カリウム
520 mg
カルシウム
66 mg
マグネシウム
65 mg
リン
222 mg
0.8 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
57 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
4.7 µg
葉酸
66 µg
ビタミンC
15 mg
ビタミンD
12.0 µg
エネルギー
174 kcal
たんぱく質
15.8 g
脂質
6.8 g
炭水化物
12.1 g
糖質
8.9 g
コレステロール
57 mg
食塩相当量
1.7 g
食物繊維
3.2 g
カリウム
520 mg
カルシウム
66 mg
マグネシウム
65 mg
リン
222 mg
0.8 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
57 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
4.7 µg
葉酸
66 µg
ビタミンC
15 mg
ビタミンD
12.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • いさき
  • 塩麹
  • 白ねぎ
  • しいたけ
  • かぶ
  • 絹さや
  • しょうが
  • わかめ(戻したもの)
  • みりん
  • Aぽん酢しょうゆ
  • Aめんつゆ(ストレート)
  • Aごま油
  • いさき
  • 塩麹
  • 白ねぎ
  • しいたけ
  • かぶ
  • 絹さや
  • しょうが
  • わかめ(戻したもの)
  • みりん
  • Aぽん酢しょうゆ
  • Aめんつゆ(ストレート)
  • Aごま油

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
イサキは水気を除き、塩麹と一緒にビニール袋に入れて半日以上おき、味をなじませます。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について


アプリをインストール