ブロッコリーとトマトの粉チーズ和え
栄養価（1人分）
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エネルギー
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40kcal
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たんぱく質
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2.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.5g
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炭水化物
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3.2g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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175mg
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カルシウム
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27mg
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マグネシウム
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11mg
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リン
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44mg
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鉄
|
0.4mg
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亜鉛
|
0.3mg
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ビタミンA
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36µg
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ビタミンE
|
1.1mg
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ビタミンB1
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0.06mg
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ビタミンB2
|
0.07mg
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ビタミンB6
|
0.11mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
70µg
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ビタミンC
|
41mg
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ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
このレシピのエピソード
ビタミンC は加熱に弱いため加熱しすぎに注意しましょう。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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ブロッコリー
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30 g
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60 g
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トマト
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30 g
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1/6個 (31 g)
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|
A
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すりおろしにんにく
|
0.5 g
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1/8片 (0.5 g)
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パルメザンチーズ
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小さじ1/2 (1 g)
|
1.0 g
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オリーブ油
|
小さじ1/2 (2 g)
|
2.0 g
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塩
|
0.2 g
|
0.2 g
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こしょう
|
少々
|
0.1 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
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1
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ブロッコリーは小房に切り分け、トマトは食べやすい大きさに切ります。
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2
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ブロッコリーは沸騰した湯で3分茹ゆで、ザルにあげて粗熱をとります。
-
3
-
ボウルにトマトとブロッコリー、Aを入れてあえます。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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