ミネストローネ ミネストローネ

ミネストローネ

  • エネルギー 198 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

ミネストローネ

  • エネルギー 198 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
瀬尾幸子

しっかり炒めた野菜の甘みにトマトのほどよい酸味が加わり、深みのある味わいに。

このレシピのエピソード

おいしく作るポイントは、野菜をしんなりと柔らかくなるまで炒めて、甘みを引き出すこと。野菜のおいしさを濃厚に感じられるよう、加える水分はほんの少しにし、トマトの水分で煮込みます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
198 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
5.5 g
脂質
10.6 g
炭水化物
23.5 g
糖質
19.4 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
519 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
36 mg
リン
105 mg
1.0 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
47 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
91 µg
ビタミンA
34 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
1.4 mg
エネルギー
198 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
5.5 g
脂質
10.6 g
炭水化物
23.5 g
糖質
19.4 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
519 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
36 mg
リン
105 mg
1.0 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
47 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
91 µg
ビタミンA
34 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
1.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • セロリ
  • ベーコン
  • トマト水煮缶
  • にんにく(うす切り)
  • 洋風スープの素
  • マカロ二
  • オリーブ油
  • こしょう
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • セロリ
  • ベーコン
  • トマト水煮缶
  • にんにく(うす切り)
  • 洋風スープの素
  • マカロ二
  • オリーブ油
  • こしょう

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
キャベツは1.5cmくらいに、玉ねぎとセロリは1.5cm角に、ベーコンは1cm幅に切ります。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について


アプリをインストール