お麩と白菜ときのこの煮物 お麩と白菜ときのこの煮物

お麩と白菜ときのこの煮物

  • エネルギー 34 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

お麩と白菜ときのこの煮物

  • エネルギー 34 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康 管理栄養士

甘辛く、とろりとやわらかく煮たお麩。

このレシピのエピソード

お麩は水で戻すとすぐに使えるので、便利な常備食材。やわらかい食感で小さなお子様からお年寄りまで、ご家族みんなで楽しんでいただけます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
34 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.2 g
炭水化物
6.2 g
糖質
4.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
202 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
11 mg
リン
45 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
32 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
34 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.2 g
炭水化物
6.2 g
糖質
4.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
202 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
11 mg
リン
45 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
32 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 焼き麩
  • 白菜
  • しめじ
  • A
    • だし汁
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
  • 焼き麩
  • 白菜
  • しめじ
  • A
    • だし汁
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
麩はたっぷりの水に5分漬けて水気を絞ります。

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このレシピに使われている食材について


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