電子レンジで簡単 なすの南蛮漬け 電子レンジで簡単 なすの南蛮漬け

電子レンジで簡単 なすの南蛮漬け

  • エネルギー 46 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

電子レンジで簡単 なすの南蛮漬け

  • エネルギー 46 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康 管理栄養士
30分以内

電子レンジを活用して油の量を最小限にして作る南蛮漬けです。
  • 手順を簡素化

このレシピのエピソード

多めに作って常備菜にもおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
46 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.9 g
脂質
2.1 g
炭水化物
6.0 g
糖質
4.9 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
144 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
12 mg
リン
24 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
46 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.9 g
脂質
2.1 g
炭水化物
6.0 g
糖質
4.9 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
144 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
12 mg
リン
24 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
  • サラダ油
  • A
    • だし汁
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
    • 赤とうがらし
  • なす
  • サラダ油
  • A
    • だし汁
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
    • 赤とうがらし

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
なすは乱切りにして水に5分さらします。

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