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いわしのタンドリー焼き

管理栄養士のおすすめコメント

タンドリーチキンをいわしでアレンジ。カレーのスパイシーな香りで魚の臭みが気になりません。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

いわし(開き)
70 g
Aカレー粉
小さじ1/2 (1 g)
Aケチャップ
大さじ2/3 (10 g)
Aヨーグルト(プレーン)
大さじ1 (15 g)
Aにんにく(すりおろし)
小さじ1/4 (1 g)
Aしょうが(すりおろし)
1 g
A塩
0.7 g
サニーレタス
20 g

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

ポリ袋にAを加え、手で揉んでしっかりと混ぜ合わせます。

2

1にいわしを加えしっかりと馴染ませ、冷蔵庫で20分ほど漬け込みます。

3

天板にアルミホイルを敷いて、2のいわしを皮目を上にして並べます。オーブントースターで10分焼いて完成です。

焦げそうな場合はアルミホイルをふんわり被せてください。

https://oishi-kenko.com/recipes/14457