いわしのイタリアン風トマト煮
- エネルギー 189 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
いわしのイタリアン風トマト煮
- エネルギー 189 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
30分以内
いわしをトマト缶で煮てさっぱりとした一皿に。冷菜としてもおいしくいただけます。
-
塩分カット
-
鉄分アップ
-
カルシウムアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
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産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
低栄養予防
更年期
このレシピのエピソード
いわしに小麦粉を振り、ぱりっと焼いてから煮込むことで煮崩れしにくくなります。温かいままでも、冷やしてもどちらでも◎。冷やして食べると、より魚の匂いが気になりません。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
189
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
13.6
g
脂質
7.9
g
炭水化物
16.2
g
糖質
13.5
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
595
mg
カルシウム
67
mg
マグネシウム
42
mg
リン
194
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.52
mg
ビタミンB12
9.6
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
77
µg
ビタミンD
19.2
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
3.5
mg
飽和脂肪酸
1.88
g
一価不飽和脂肪酸
2.65
g
多価不飽和脂肪酸
1.78
g
エネルギー
189
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
13.6
g
脂質
7.9
g
炭水化物
16.2
g
糖質
13.5
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
595
mg
カルシウム
67
mg
マグネシウム
42
mg
リン
194
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.52
mg
ビタミンB12
9.6
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
77
µg
ビタミンD
19.2
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
3.5
mg
飽和脂肪酸
1.88
g
一価不飽和脂肪酸
2.65
g
多価不飽和脂肪酸
1.78
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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いわし（開き）
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塩（下味用）
-
こしょう（下味用）
-
薄力粉
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玉ねぎ
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にんにく
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パセリ
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オリーブ油
-
塩
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A
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トマト水煮（カット）
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みりん
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顆粒コンソメ
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水
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分量が表示されます
- ※ 材料は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量（調理量）を表示しています。
作り方
1
玉ねぎは５mm幅の薄切りに、にんにくはみじん切りにします。パセリは粗みじん切りにします。
このレシピに使われている食材について
