このレシピの栄養価
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レシピの栄養価が表示されます
すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
203
kcal
たんぱく質
15.1
g
脂質
12.1
g
炭水化物
4.7
g
糖質
4.4
g
コレステロール
43
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
260
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
26
mg
リン
164
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.8
mg
ビタミンA
26
µg
ビタミンE
0.9
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンB6
0.42
mg
ビタミンB12
9.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンC
1
mg
ビタミンD
3.6
µg
エネルギー
203
kcal
たんぱく質
15.1
g
脂質
12.1
g
炭水化物
4.7
g
糖質
4.4
g
コレステロール
43
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
260
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
26
mg
リン
164
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.8
mg
ビタミンA
26
µg
ビタミンE
0.9
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンB6
0.42
mg
ビタミンB12
9.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンC
1
mg
ビタミンD
3.6
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さば
-
Ａ味噌
-
Ａ生姜
-
Ａ酒
-
Ａみりん
-
Ａ砂糖
-
Ａ水
-
仕上げ用
-
味噌
-
醤油
-
-
さば
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Ａ味噌
-
Ａ生姜
-
Ａ酒
-
Ａみりん
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Ａ砂糖
-
Ａ水
-
仕上げ用
-
味噌
-
醤油
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ざるに、鯖の皮を上にして置き、熱湯をかける。水気をきって、皮に十字の切れ目を入れておく。生姜はスライスしておく。
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