簡単でヘルシー サバ缶と豆腐の落とし揚げ
- エネルギー 245 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
簡単でヘルシー サバ缶と豆腐の落とし揚げ
- エネルギー 245 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
サバ缶を使って、材料も少なく簡単に作れます。ふわふわ食感がやみつきになる一品です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
245
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
17.1
g
脂質
16.0
g
炭水化物
10.3
g
糖質
8.8
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
230
mg
カルシウム
187
mg
マグネシウム
71
mg
リン
235
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
94
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
4.6
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
44
µg
ビタミンD
2.6
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
3.10
g
一価不飽和脂肪酸
5.12
g
多価不飽和脂肪酸
5.98
g
エネルギー
245
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
17.1
g
脂質
16.0
g
炭水化物
10.3
g
糖質
8.8
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
230
mg
カルシウム
187
mg
マグネシウム
71
mg
リン
235
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
94
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
4.6
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
44
µg
ビタミンD
2.6
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
3.10
g
一価不飽和脂肪酸
5.12
g
多価不飽和脂肪酸
5.98
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
サバ缶（我が家は味付き使用）40 g
-
木綿豆腐75 g
-
卵15 g
-
すりごま小さじ1 (3 g)
-
みそ0.5 g
-
小麦粉大さじ1 (9 g)
-
サラダ油小さじ1 (4 g)
-
サバ缶（我が家は味付き使用）40.0 g
-
木綿豆腐1/4丁 (75.0 g)
-
卵1/3個 (15 g)
-
すりごま3.0 g
-
みそ0.5 g
-
小麦粉9.0 g
-
サラダ油4.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆腐は軽く水きりしておきます。
2
ボウルに、ごまと汁を軽く切ったサバ缶を入れてよくほぐします。
3
水きりした豆腐、卵とみそを入れ、豆腐をくずしながらよく混ぜ合わせます。
4
小麦粉を加え、混ぜます。※スプーンですくって揚げて行くので、ゆるくなければ大丈夫です。
5
170℃に熱した油にスプーンですくいながら揚げて、出来上がりです。
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