新じゃがのそぼろ煮 新じゃがのそぼろ煮

新じゃがのそぼろ煮

  • エネルギー 108 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

新じゃがのそぼろ煮

  • エネルギー 108 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康 管理栄養士
30分以内

ほくほくとした新じゃがいもと、甘辛いそぼろあんがよく合います。鶏むねひき肉を使い、脂質をカットしました。
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

じっくり煮込んで、じゃがいもの甘さを引き出しましょう。じゃがいもにはビタミンCが多く含まれ、でんぷん質で包まれているため、熱でこわれにくいという特徴があります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
108 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
6.4 g
脂質
1.3 g
炭水化物
20.6 g
糖質
13.6 g
食物繊維
7.0 g
カリウム
461 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
28 mg
リン
99 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
751 µg
コレステロール
15 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
23 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
108 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
6.4 g
脂質
1.3 g
炭水化物
20.6 g
糖質
13.6 g
食物繊維
7.0 g
カリウム
461 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
28 mg
リン
99 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
751 µg
コレステロール
15 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
23 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分が作りやすい分量です。
  • 新じゃがいも(皮付き)
  • 鶏むねひき肉
  • 玉ねぎ
  • A
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
    • だし汁(かつお・昆布)
  • B
    • 片栗粉
  • 新じゃがいも(皮付き)
  • 鶏むねひき肉
  • 玉ねぎ
  • A
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
    • だし汁(かつお・昆布)
  • B
    • 片栗粉

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
新じゃがいもは皮付きのままよく洗い、食べやすい大きさに切ります。玉ねぎはみじん切りにします。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


アプリをインストール