サンドイッチ

サンドイッチ
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

マヨネーズを使わず、からしと無塩バターで塩分控えめに。サンドイッチの基本のコツは、野菜の水けをしっかりきることです。

栄養価(1人分)

カルシウム
147mg
マグネシウム
30mg
リン
282mg
0.8mg
亜鉛
1.5mg
ビタミンA
111µg
ビタミンE
1.3mg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンB6
0.13mg
ビタミンB12
0.7µg
葉酸
63µg
ビタミンC
21mg
ビタミンD
0.1µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

食パン(10枚切り、1人2枚)
70 g
1枚 (70 g)
からしバター
無塩バター
小さじ1 (4 g)
4.0 g
練りがらし
小さじ1/6 (1 g)
1.0 g
レタス 旬
30 g
1枚 (31 g)
ロースハム
20 g
20.0 g
トマト 旬
60 g
1/3個 (62 g)
スライスチーズ
18 g
18.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

トマトは7mm厚の輪切りにし、ペーパータオルに挟んで余分な水けを吸い取ります。レタスもしっかりと水けをきります。

2

バターに練りからしを混ぜ、からしバターを作ります。

3

パンの片側にできるだけ薄くからしバターを塗ります。

4

パンの上に、パンのサイズに合わせてレタスをたたんでのせます。

5

その上に、ハム、トマト、チーズ、パンの順にのせてはさみます。

6

ラップでしっかりと包み、ラップの上から食べやすい大きさに切り完成です。

クッキングシートやワックスペーパーで包むと、挟んだ具材が崩れず食べやすいです。

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