厚揚げのエスニックあえ 厚揚げのエスニックあえ

厚揚げのエスニックあえ

  • エネルギー 230 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

厚揚げのエスニックあえ

  • エネルギー 230 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
おいしい健康
15分以内

ピーナッツの食感が楽しいエスニック風味のたれで、こんがり焼いた厚揚げをあえるだけ。もう一品ほしい時や、おつまみにも。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
230 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
13.8 g
脂質
18.3 g
炭水化物
4.6 g
糖質
2.2 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
308 mg
カルシウム
255 mg
マグネシウム
82 mg
リン
197 mg
3.0 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
59 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
61 µg
ビタミンE
2.3 mg
エネルギー
230 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
13.8 g
脂質
18.3 g
炭水化物
4.6 g
糖質
2.2 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
308 mg
カルシウム
255 mg
マグネシウム
82 mg
リン
197 mg
3.0 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
59 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
61 µg
ビタミンE
2.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 厚揚げ
    100 g
  • にら
    20 g
  • ピーナッツ
    10 g
  • レモン汁(お好みで)
    適量
  • A
    • ナンプラー
      小さじ1/2 (3 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
    • 砂糖
      小さじ1/6 (0.5 g)
    • 赤とうがらし(輪切り)
      少々
  • 厚揚げ
    100.0 g
  • にら
    1/4束 (21 g)
  • ピーナッツ
    14 g
  • レモン汁(お好みで)
    適量
  • A
    • ナンプラー
      3.0 g
    • ごま油
      2.0 g
    • 砂糖
      0.5 g
    • 赤とうがらし(輪切り)
      1/8本 (0.1 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にらは5mm長さに切り、ピーナッツは粗く砕いて、Aの調味料と混ぜ合わせます。
  • 2
    厚揚げは食べやすい大きさに切り、フッ素樹脂加工のフライパンで表面がこんがりとするまで中火で焼きます。
  • 3
    火を消し、にらとピーナッツ、Aを加えてさっと混ぜ合わせたら出来上がりです。
    お好みでレモンなどを絞るとさっぱりとおいしくいただけます。

  • アプリをインストール