塩分控えめ いわしの蒲焼き丼 塩分控えめ いわしの蒲焼き丼

塩分控えめ いわしの蒲焼き丼

  • エネルギー 579 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

塩分控えめ いわしの蒲焼き丼

  • エネルギー 579 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
おいしい健康
15分以内

甘辛いたれでご飯が進むいわしの蒲焼き丼。一緒に盛り付けるクレソンと海苔のあえ物のさわやかな辛味がいいアクセントに。
  • 糖質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット

このレシピのエピソード

甘辛いたれが絡んだいわしの蒲焼きに、クレソンの海苔あえの組み合わせが絶妙な一品。クレソンと爽やかな辛味と海苔の風味がいわしのおいしさをより引き立てます。甘辛いたれと酢の酸味で、薄味でも最後の一口までおいしく食べられます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
579 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
21.3 g
脂質
20.3 g
炭水化物
78.9 g
糖質
75.7 g
食物繊維
3.2 g
カリウム
356 mg
カルシウム
82 mg
マグネシウム
46 mg
リン
273 mg
2.2 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
28 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.38 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
13.0 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
25.6 µg
ビタミンK
42 µg
ビタミンE
3.8 mg
エネルギー
579 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
21.3 g
脂質
20.3 g
炭水化物
78.9 g
糖質
75.7 g
食物繊維
3.2 g
カリウム
356 mg
カルシウム
82 mg
マグネシウム
46 mg
リン
273 mg
2.2 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
28 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.38 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
13.0 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
25.6 µg
ビタミンK
42 µg
ビタミンE
3.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ご飯
  • いわし(開き)
  • 小麦粉
  • クレソン(太い茎は除く)
  • 焼き海苔
  • 米酢
  • 練りわさび(お好みで)
  • 蒲焼きのたれ
    • 濃口しょうゆ
    • みりん
    • 三温糖
  • ご飯
  • いわし(開き)
  • 小麦粉
  • クレソン(太い茎は除く)
  • 焼き海苔
  • 米酢
  • 練りわさび(お好みで)
  • 蒲焼きのたれ
    • 濃口しょうゆ
    • みりん
    • 三温糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
蒲焼きのたれを合わせておきます。

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このレシピに使われている食材について


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