簡単ランチ 納豆おろしそば 簡単ランチ 納豆おろしそば

簡単ランチ 納豆おろしそば

  • エネルギー 360 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g

簡単ランチ 納豆おろしそば

  • エネルギー 360 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g
lemonlandさんのレシピ

暑い夏に冷たくさっぱりといただけるおろしそば。納豆のネバネバは、大根おろしと合わせることで食べやすくなります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
360 kcal
たんぱく質
17.4 g
脂質
6.4 g
炭水化物
58.9 g
糖質
51.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
2.1 g
食物繊維
7.7 g
カリウム
573 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
106 mg
リン
254 mg
3.2 mg
亜鉛
1.7 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
97 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
360 kcal
たんぱく質
17.4 g
脂質
6.4 g
炭水化物
58.9 g
糖質
51.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
2.1 g
食物繊維
7.7 g
カリウム
573 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
106 mg
リン
254 mg
3.2 mg
亜鉛
1.7 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
97 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • そば(ゆで)
    180 g
  • 大根
    80 g
  • 納豆
    45 g
  • 納豆のたれ
    5 g
  • 青ねぎ
    1 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ2と1/2強 (18 g)
  • 大さじ2 (30 g)
  • そば(ゆで)
    180.0 g
  • 大根
    3cm (94 g)
  • 納豆
    1パック (45.0 g)
  • 納豆のたれ
    1袋 (5.0 g)
  • 青ねぎ
    1.1 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    18.0 g
  • 30.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    湯でそばをゆでます。青ねぎは小口切りにし、大根はおろしたら、水けを軽くきります。
    辛みのある大根は電子レンジ(600w)で1〜2分温めると辛みが少なくなります。(加熱時間は2人分の目安です)
  • 2
    納豆と納豆のたれを混ぜ合わせます。
  • 3
    ゆであがったそばに、水けを軽くきった大根おろし、納豆、青ねぎの順に盛り付け、めんつゆをかけていただきます。
  • 4
    汁は可食量7割で計算しています。


  • このレシピに使われている食材について