好みの具で ひと口彩り細巻き
- エネルギー 170 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
好みの具で ひと口彩り細巻き
- エネルギー 170 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
海苔で巻いたご飯を切り分け、具をのせるだけ。家族や友人と好きな具をのせながら、ワイワイしゃべって食べるのも楽しそう！
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ミニサイズ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（放射線治療中）
産後（ミルク）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（放射線治療中）
産後（ミルク）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
170
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
3.8
g
脂質
0.7
g
炭水化物
38.9
g
糖質
36.6
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
92
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
16
mg
リン
56
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
252
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.16
g
一価不飽和脂肪酸
0.17
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
エネルギー
170
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
3.8
g
脂質
0.7
g
炭水化物
38.9
g
糖質
36.6
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
92
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
16
mg
リン
56
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
252
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.16
g
一価不飽和脂肪酸
0.17
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ご飯100 g
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板海苔1.5 g
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乗せる具の例
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①たらこ小さじ1/3強 (2 g)
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①小ねぎ（小口切り）1 g
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②梅肉（梅干しの果肉をほぐしてもよい）2 g
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②青じそ少々
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③昆布つくだ煮2 g
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③白炒りごま小さじ1/6 (0.5 g)
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ご飯100.0 g
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板海苔1/2枚 (1.5 g)
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乗せる具の例
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①たらこ1/8腹未満 (2.0 g)
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①小ねぎ（小口切り）1.1 g
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②梅肉（梅干しの果肉をほぐしてもよい）1/4個 (2.5 g)
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②青じそ1/8枚 (0.1 g)
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③昆布つくだ煮2.0 g
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③白炒りごま0.5 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ご飯はあらかじめ粗熱をとります。
2
海苔は、細巻き１本（６等分）に対し、板海苔の１/２を使います。短い方を二つ折りにして、キッチンばさみで切り離します。
3
ラップを広げ、２の海苔をザラザラした面が上にしておき、巻き終わりの奥側を２cm程残して、ご飯を広げます。
4
手前から奥へ巻きます。濡れ布巾を用意し、包丁を拭きながら６等分に切り分けます。切り口に好みの具をのせて出来上がりです。
