ピンチョス2種類 ピンチョス2種類

ピンチョス2種類

  • エネルギー 98 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

ピンチョス2種類

  • エネルギー 98 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

テーブルがパッと華やぐピンチョスは、イタリア語で「串に刺し、指でつまんで食べる料理」の意。見た目以上に作り方は簡単。
  • ミニサイズで食べやすい


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
98 kcal
たんぱく質
7.3 g
脂質
5.9 g
炭水化物
4.0 g
コレステロール
17 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
191 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
13 mg
リン
95 mg
0.4 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
39 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
1.4 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
16 mg
ビタミンD
4.2 µg
エネルギー
98 kcal
たんぱく質
7.3 g
脂質
5.9 g
炭水化物
4.0 g
コレステロール
17 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
191 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
13 mg
リン
95 mg
0.4 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
39 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
1.4 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
16 mg
ビタミンD
4.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • <サーモンときゅうり>
    • スモークサーモン
      15 g
    • きゅうり
      30 g
    • レモン
      2 g
  • <プチトマトとチーズ>
    • プチトマト
      30 g
    • モッツァレラチーズ(ひとくちタイプ)
      15 g
    • A 塩
      0.3 g
    • A オリーブ油
      小さじ1/2 (2 g)
    • A 粗びき黒こしょう
      少々
    • A ピンクペッパー(あれば)
      少々
  • <サーモンときゅうり>
    • スモークサーモン
      15.0 g
    • きゅうり
      1/3本 (31 g)
    • レモン
      1/8個未満 (2.1 g)
  • <プチトマトとチーズ>
    • プチトマト
      3個 (31 g)
    • モッツァレラチーズ(ひとくちタイプ)
      15.0 g
    • A 塩
      0.3 g
    • A オリーブ油
      2.0 g
    • A 粗びき黒こしょう
      0.1 g
    • A ピンクペッパー(あれば)
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きゅうりはピーラーでリボン状に削り、2枚重ねて2〜3cm幅に折りたたみます。
  • 2
    レモンは輪切りを、さらに6等分のいちょう切りにします。(そのうちの3枚を使います。)
  • 3
    1のきゅうり、3等分に分けて一口大に折ったサーモン、2のレモンを重ねてピックで刺します。
  • 4
    プチトマト、モッツァレラチーズを一緒にピックに刺します。
  • 5
    3と4をそれぞれ3個ずつ作ります。器に盛り、全体にAをかけて、出来上がりです。