揚げない 簡単大学芋 揚げない 簡単大学芋

揚げない 簡単大学芋

  • エネルギー 163 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

揚げない 簡単大学芋

  • エネルギー 163 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
littlelily2007さんのレシピ

外はカリっ、中はホクホク、おやつとしても人気の大学いも。揚げずにフライパンで簡単に作れる、お気軽レシピです。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
163 kcal
たんぱく質
1.0 g
脂質
3.6 g
炭水化物
31.8 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
317 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
22 mg
リン
43 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
41 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
163 kcal
たんぱく質
1.0 g
脂質
3.6 g
炭水化物
31.8 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
317 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
22 mg
リン
43 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
41 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さつまいも
    80 g
  • Aごま油
    小さじ3/4 (3 g)
  • A砂糖
    小さじ1と2/3 (5 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • A酢
    小さじ1/6強 (1 g)
  • 黒炒りごま
    0.3 g
  • さつまいも
    82 g
  • Aごま油
    3.0 g
  • A砂糖
    5.0 g
  • Aしょうゆ
    3.0 g
  • A酢
    1.0 g
  • 黒炒りごま
    0.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さつまいもは皮付きのままよく洗い、一口大の乱切りにします。5分ほど水にさらしアク抜きし、ペーパータオルで水けを取ります。
  • 2
    さつまいもを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱し少しやわらかくします。
    電子レンジの加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    フライパンにさつまいもとAを入れ、弱火で加熱します。2分ほど焼いて、さつまいもをひっくり返し、全体を焼きます。
  • 4
    全体に軽く焦げ目がついたら器に盛り付けます。黒炒りごまを散らして出来上がりです。