ふきと豚肉の炒め煮 ふきと豚肉の炒め煮

ふきと豚肉の炒め煮

  • エネルギー 81 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

ふきと豚肉の炒め煮

  • エネルギー 81 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
グリーンフード栄養士さんのレシピ
30分以内

フキは胃腸の働きを整え食欲を促します。食べ易く繊維に対して斜めにカットします。苦味成分は漢方にも使われます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
81 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
4.5 g
脂質
5.4 g
炭水化物
3.3 g
糖質
2.6 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
216 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
12 mg
リン
57 mg
0.2 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
600 µg
コレステロール
12 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
10 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
81 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
4.5 g
脂質
5.4 g
炭水化物
3.3 g
糖質
2.6 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
216 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
12 mg
リン
57 mg
0.2 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
600 µg
コレステロール
12 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
10 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ふき水煮
  • 豚ロース
  • しょうが(すりおろし)
  • みりん
  • 上白糖
  • 濃口しょうゆ
  • だし汁
  • ごま油
  • 絹さや
  • ふき水煮
  • 豚ロース
  • しょうが(すりおろし)
  • みりん
  • 上白糖
  • 濃口しょうゆ
  • だし汁
  • ごま油
  • 絹さや

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ふき水煮は繊維に対して斜めに切ります。絹さやは塩ゆで(分量外)し、半分に切ります。

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