もやしのうま塩サラダ もやしのうま塩サラダ

もやしのうま塩サラダ

  • エネルギー 22 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

もやしのうま塩サラダ

  • エネルギー 22 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康
15分以内

材料ひとつでササッとできる野菜の一品。多めに作っておけば常備菜としても便利です。
  • 塩分カット
  • カリウムを減らす工夫

このレシピのエピソード

砂糖が入ることでコクが加わります。風味アップにごま油をプラスしても美味。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
22 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.6 g
炭水化物
3.1 g
糖質
2.2 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
49 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
8 mg
リン
21 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
22 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.6 g
炭水化物
3.1 g
糖質
2.2 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
49 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
8 mg
リン
21 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • もやし
    50 g
  • A
    • にんにく(すりおろし)
      2 g
    • 白ごま
      小さじ1/3 (1 g)
    • 小さじ1 (5 g)
    • 砂糖
      小さじ1/3 (1 g)
    • 0.4 g
  • もやし
    1/4袋 (52 g)
  • A
    • にんにく(すりおろし)
      1/2片 (2.2 g)
    • 白ごま
      1.0 g
    • 5.0 g
    • 砂糖
      1.0 g
    • 0.4 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋に湯(分量外)を沸かし、もやしを1分ほどゆで、ざるにあげます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    もやしが熱いうちにAを加えてあえます。器に盛って出来上がりです。

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