南高梅干と胡瓜の冷やし麦茶漬け 南高梅干と胡瓜の冷やし麦茶漬け

南高梅干と胡瓜の冷やし麦茶漬け

  • エネルギー 235 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

南高梅干と胡瓜の冷やし麦茶漬け

  • エネルギー 235 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
さとみわさんのレシピ

きゅうりをご飯に混ぜ、麦茶をかけて冷やし茶漬けに。梅の酸味がほどよく、食欲のない暑い日や、お酒のしめにもおすすめです。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
235 kcal
たんぱく質
4.6 g
脂質
1.2 g
炭水化物
50.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
192 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
28 mg
リン
84 mg
1.1 mg
亜鉛
1.1 mg
ビタミンA
14 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
235 kcal
たんぱく質
4.6 g
脂質
1.2 g
炭水化物
50.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
192 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
28 mg
リン
84 mg
1.1 mg
亜鉛
1.1 mg
ビタミンA
14 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • きゅうり
    50 g
  • 0.2 g
  • 梅干し
    小さじ1/2強 (15 g)
  • ご飯(押し麦2割)
    130 g
  • 麦茶(冷)
    120 ml
  • 白炒りごま
    小さじ1/3 (1 g)
  • きゅうり
    1/2本 (51 g)
  • 0.2 g
  • 梅干し
    2個 (20 g)
  • ご飯(押し麦2割)
    130.0 g
  • 麦茶(冷)
    120.0 g
  • 白炒りごま
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きゅうりは輪切りにし、ボウルに入れます。塩を振って5分ほどおき、水けをしっかりと除きます。
  • 2
    1に梅をちぎりながら加え、よくあえます。
  • 3
    ご飯を加えてざっと混ぜ合わせたら、茶碗によそいます。白炒りごまを散らし、冷たい麦茶を注いで出来上がりです。