さっぱり夏食材の味噌汁 さっぱり夏食材の味噌汁

さっぱり夏食材の味噌汁

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

さっぱり夏食材の味噌汁

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
グリーンフード栄養士さんのレシピ
15分以内

茄子とみょうがの組み合わせは最強コンビ。茄子の皮を所々剥いて噛み切り易くカットして調理します


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
29 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
1.5 g
炭水化物
2.9 g
糖質
1.9 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
91 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
16 mg
リン
30 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
29 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
1.5 g
炭水化物
2.9 g
糖質
1.9 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
91 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
16 mg
リン
30 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
  • みょうが
  • 油揚げ
  • みそ
  • 煮干魚粉末
  • 和風だしの素
  • なす
  • みょうが
  • 油揚げ
  • みそ
  • 煮干魚粉末
  • 和風だしの素

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
なすは所々ピーラーで皮を剥き、縦半分に切ってから小口切りにします。アクを抜くため(変色を防ぐ)切ったらすぐに水に浸します。

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