電子レンジで きのこのポタージュ
- エネルギー 65 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
電子レンジで きのこのポタージュ
- エネルギー 65 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
バターや油を使わないポタージュ。電子レンジとボウル１つで、あっという間に仕上がります。
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手間カット
-
脂質カット
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塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
65
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
5.8
g
脂質
1.3
g
炭水化物
10.4
g
糖質
7.7
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
442
mg
カルシウム
131
mg
マグネシウム
24
mg
リン
161
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.31
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
1.2
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.73
g
一価不飽和脂肪酸
0.27
g
多価不飽和脂肪酸
0.12
g
エネルギー
65
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
5.8
g
脂質
1.3
g
炭水化物
10.4
g
糖質
7.7
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
442
mg
カルシウム
131
mg
マグネシウム
24
mg
リン
161
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.31
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
1.2
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.73
g
一価不飽和脂肪酸
0.27
g
多価不飽和脂肪酸
0.12
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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しめじ30 g
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まいたけ15 g
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えのきだけ30 g
-
水大さじ2 (30 g)
-
洋風スープの素小さじ1/3 (1 g)
-
牛乳（低脂肪）100 ml
-
塩0.4 g
-
こしょう少々
-
粗びき黒こしょう少々
-
しめじ1/3パック (33 g)
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まいたけ1/6パック (17 g)
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えのきだけ1/4袋 (35 g)
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水30.0 g
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洋風スープの素1.0 g
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牛乳（低脂肪）100.0 g
-
塩0.4 g
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こしょう0.0 g
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粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじとまいたけは石づきを除き、食べやすい大きさにほぐします。えのきだけは石づきを落とし、長さを半分に切ります。
2
耐熱ボウルに１と水を少量（分量外）振り入れ、ふんわりとラップをします。
3
電子レンジ（600ｗ）で１分ほど加熱します。※加熱時間は２人分の目安です
4
ラップを外し、軽く混ぜます。分量の水と洋風スープの素を加え、ふんわりとラップをします。
5
電子レンジ（600ｗ）で１分半ほど加熱し、きのこ類に火を通します。※加熱時間は２人分の目安です
6
ハンディープロセッサーなどでなめらかになるまで撹拌したら、牛乳を加え、塩とこしょうで味付けします。
7
器に盛り付け、粗びき黒こしょうを振ったら出来上がりです。
