電子レンジで きのこのポタージュ
- エネルギー 65 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
電子レンジで きのこのポタージュ
- エネルギー 65 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
バターや油を使わないポタージュ。電子レンジとボウル１つで、あっという間に仕上がります。
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手間カット
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
65
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
5.8
g
脂質
1.3
g
炭水化物
10.4
g
糖質
7.7
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
442
mg
カルシウム
131
mg
マグネシウム
24
mg
リン
161
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.31
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
1.2
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.73
g
一価不飽和脂肪酸
0.27
g
多価不飽和脂肪酸
0.12
g
エネルギー
65
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
5.8
g
脂質
1.3
g
炭水化物
10.4
g
糖質
7.7
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
442
mg
カルシウム
131
mg
マグネシウム
24
mg
リン
161
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.31
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
1.2
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.73
g
一価不飽和脂肪酸
0.27
g
多価不飽和脂肪酸
0.12
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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しめじ30 g
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まいたけ15 g
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えのきだけ
30 g -
水大さじ2 (30 g)
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洋風スープの素小さじ1/3 (1 g)
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牛乳（低脂肪）100 ml
-
塩0.4 g
-
こしょう少々
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粗びき黒こしょう少々
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しめじ1/3パック (33 g)
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まいたけ1/6パック (17 g)
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えのきだけ
1/4袋 (35 g)
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水30.0 g
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洋風スープの素1.0 g
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牛乳（低脂肪）100.0 g
-
塩0.4 g
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こしょう0.0 g
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粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじとまいたけは石づきを除き、食べやすい大きさにほぐします。えのきだけは石づきを落とし、長さを半分に切ります。
2
耐熱ボウルに１と水を少量（分量外）振り入れ、ふんわりとラップをします。
3
電子レンジ（600ｗ）で１分ほど加熱します。※加熱時間は２人分の目安です
4
ラップを外し、軽く混ぜます。分量の水と洋風スープの素を加え、ふんわりとラップをします。
5
電子レンジ（600ｗ）で１分半ほど加熱し、きのこ類に火を通します。※加熱時間は２人分の目安です
6
ハンディープロセッサーなどでなめらかになるまで撹拌したら、牛乳を加え、塩とこしょうで味付けします。
7
器に盛り付け、粗びき黒こしょうを振ったら出来上がりです。
