レンジで 春雨とひじきの和風サラダ
- エネルギー 74 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
レンジで 春雨とひじきの和風サラダ
- エネルギー 74 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
ちょっと面倒だな、と感じる下ごしらえ不要。電子レンジで簡単。もう一品欲しい、という時にも知っておくと便利なレシピです。
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手間カット
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
74
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
0.7
g
炭水化物
17.3
g
糖質
14.9
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
214
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
26
mg
リン
15
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1350
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
20
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.09
g
一価不飽和脂肪酸
0.20
g
多価不飽和脂肪酸
0.25
g
エネルギー
74
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
0.7
g
炭水化物
17.3
g
糖質
14.9
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
214
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
26
mg
リン
15
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1350
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
20
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.09
g
一価不飽和脂肪酸
0.20
g
多価不飽和脂肪酸
0.25
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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緑豆春雨15 g
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ひじき（乾燥）3 g
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水60 ml
-
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ2/3強 (5 g)
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
酢小さじ1 (5 g)
-
青じそ（せん切り）1 g
-
白炒りごま小さじ1/3 (1 g)
-
緑豆春雨15.0 g
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ひじき（乾燥）3.0 g
-
水60.0 g
-
めんつゆ（３倍濃縮）5.0 g
-
砂糖1.0 g
-
酢5.0 g
-
青じそ（せん切り）2枚 (1.0 g)
-
白炒りごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ひじきは水で洗い、ざるにあげて水けをきります。春雨は水でぬらしてから、はさみで４cm幅に切ります。
春雨を切る時のポイントは、束を小分けにしながら作業すると、上手く切ることができます。
2
耐熱ボウルに春雨、ひじきの順に入れて水、めんつゆ、砂糖を入れて軽く混ぜてから、ふんわりとラップをかけます。
3
電子レンジ（600ｗ）で３分加熱し、ラップをかけたまま５分程おいて蒸らします（ラップを取るときは火傷に注意。）。
4
粗熱がとれたら、酢、青じそ、ごまを加えて混ぜ合わせて、器に盛ります。
5
※加熱時間は１人分の目安
