レンジで 春雨とひじきの和風サラダ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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74kcal
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たんぱく質
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0.8g
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脂質
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0.7g
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炭水化物
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17.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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214mg
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カルシウム
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48mg
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マグネシウム
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26mg
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リン
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15mg
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鉄
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0.4mg
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亜鉛
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0.1mg
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ビタミンA
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20µg
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ビタミンE
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0.2mg
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ビタミンB1
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0.01mg
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ビタミンB2
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0.02mg
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ビタミンB6
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0.01mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
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6µg
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ビタミンC
|
0mg
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ビタミンD
|
0.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
緑豆春雨
15 g
15.0 g
ひじき（乾燥）
3 g
3.0 g
水
60 ml
60.0 g
めんつゆ（３倍濃縮）
小さじ1弱 (5 g)
5.0 g
砂糖
小さじ1/3 (1 g)
1.0 g
酢
小さじ1 (5 g)
5.0 g
青じそ（せん切り）
1 g
2枚 (1.0 g)
白炒りごま
小さじ1/3 (1 g)
1.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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ひじきは水で洗い、ざるにあげて水けをきります。春雨は水でぬらしてから、はさみで４cm幅に切ります。
春雨を切る時のポイントは、束を小分けにしながら作業すると、上手く切ることができます。
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2
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耐熱ボウルに春雨、ひじきの順に入れて水、めんつゆ、砂糖を入れて軽く混ぜてから、ふんわりとラップをかけます。
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3
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電子レンジ（600ｗ）で３分加熱し、ラップをかけたまま５分程おいて蒸らします（ラップを取るときは火傷に注意。）。
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4
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粗熱がとれたら、酢、青じそ、ごまを加えて混ぜ合わせて、器に盛ります。
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5
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※加熱時間は１人分の目安
レシピの特徴
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