このレシピのエピソード
見た目が華やかで一口サイズで食べやすいのも◎。好みの刺身や具材を使ったり、すし飯に粗挽き黒こしょうを混ぜ込んだり、アレンジも楽しめます。
このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
245
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
10.6
g
脂質
3.7
g
炭水化物
42.7
g
糖質
40.6
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
175
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
18
mg
リン
115
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
2.4
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
8.4
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
245
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
10.6
g
脂質
3.7
g
炭水化物
42.7
g
糖質
40.6
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
175
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
18
mg
リン
115
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
2.4
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
8.4
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯100 g
-
スモークサーモン30 g
-
アボカド10 g
-
米酢（他の酢でも）大さじ1/2 (7.5 g)
-
みりん大さじ1/2 (9 g)
-
おろししょうが2 g
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1/2弱 (2.8 g)
-
ご飯100.0 g
-
スモークサーモン30.0 g
-
アボカド1/8個未満 (14 g)
-
米酢（他の酢でも）7.5 g
-
みりん9.0 g
-
おろししょうが2.0 g
-
ぽん酢しょうゆ2.8 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
みりんは耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（600w）で10秒加熱し、酢と合わせます。※加熱時間は２人分の目安。
2
１を温かいご飯にかけて切るように混ぜ合わせながら、うちわであおいで冷まします。さらに１人分を３等分にします。
3
ラップに薄切りにしたアボカド、サーモンをのせ、２のご飯をのせてラップごと丸くにぎります。
4
しょうがを飾り、ぽん酢しょうゆを添えていただきます。
