ラップでかんたん サーモンの手まり寿司
- エネルギー 245 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
ラップでかんたん サーモンの手まり寿司
- エネルギー 245 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
サーモンとアボカド、しょうがの彩りで、少ない材料でも華やかな一品。すし飯には酢とみりんを使い、塩分をおさえました。
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手間カット
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塩分カット
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ミニサイズ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
見た目が華やかで一口サイズで食べやすいのも◎。好みの刺身や具材を使ったり、すし飯に粗挽き黒こしょうを混ぜ込んだり、アレンジも楽しめます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
245
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
10.6
g
脂質
3.7
g
炭水化物
42.7
g
糖質
40.6
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
175
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
18
mg
リン
115
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
2.4
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
8.4
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.70
g
一価不飽和脂肪酸
1.66
g
多価不飽和脂肪酸
0.64
g
エネルギー
245
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
10.6
g
脂質
3.7
g
炭水化物
42.7
g
糖質
40.6
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
175
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
18
mg
リン
115
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
2.4
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
8.4
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.70
g
一価不飽和脂肪酸
1.66
g
多価不飽和脂肪酸
0.64
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯100 g
-
スモークサーモン30 g
-
アボカド10 g
-
米酢（他の酢でも）大さじ1/2 (7.5 g)
-
みりん大さじ1/2 (9 g)
-
おろししょうが2 g
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1/2弱 (2.8 g)
-
ご飯100.0 g
-
スモークサーモン30.0 g
-
アボカド1/8個未満 (14 g)
-
米酢（他の酢でも）7.5 g
-
みりん9.0 g
-
おろししょうが2.0 g
-
ぽん酢しょうゆ2.8 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
みりんは耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（600w）で10秒加熱し、酢と合わせます。※加熱時間は２人分の目安。
2
１を温かいご飯にかけて切るように混ぜ合わせながら、うちわであおいで冷まします。さらに１人分を３等分にします。
3
ラップに薄切りにしたアボカド、サーモンをのせ、２のご飯をのせてラップごと丸くにぎります。
4
しょうがを飾り、ぽん酢しょうゆを添えていただきます。
