ピリ辛簡単 さんまの韓国風 ピリ辛簡単 さんまの韓国風

ピリ辛簡単 さんまの韓国風

  • エネルギー 220 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

ピリ辛簡単 さんまの韓国風

  • エネルギー 220 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
riricafe+さんのレシピ

ピリ辛な味付けでご飯がよくすすみます。落し蓋をして煮ることで、少ない煮汁でも味が染み込みやすくなります。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
220 kcal
たんぱく質
11.4 g
脂質
14.2 g
炭水化物
5.6 g
コレステロール
39 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
181 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
22 mg
リン
118 mg
0.9 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
12 µg
ビタミンE
1.1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.36 mg
ビタミンB12
9.2 µg
葉酸
26 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
8.9 µg
エネルギー
220 kcal
たんぱく質
11.4 g
脂質
14.2 g
炭水化物
5.6 g
コレステロール
39 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
181 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
22 mg
リン
118 mg
0.9 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
12 µg
ビタミンE
1.1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.36 mg
ビタミンB12
9.2 µg
葉酸
26 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
8.9 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さんま
    60 g
  • 長ねぎ
    20 g
  • A砂糖
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ3/4 (4.5 g)
  • A酒
    大さじ1と1/3 (20 g)
  • A水
    大さじ2 (30 g)
  • Aコチュジャン
    小さじ1/6 (1 g)
  • Aにんにく(すりおろし)
    1 g
  • Aしょうが(すりおろし)
    1 g
  • 青ねぎ(小口切り)
    1 g
  • さんま
    92 g
  • 長ねぎ
    1/4本 (33 g)
  • A砂糖
    1.5 g
  • Aしょうゆ
    4.5 g
  • A酒
    20.0 g
  • A水
    30.0 g
  • Aコチュジャン
    1.0 g
  • Aにんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • Aしょうが(すりおろし)
    1.0 g
  • 青ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さんまは頭を取り、わたを取り除きます。きれいに洗い、ペーパータオルで水けを拭き取り、三等分の筒切りにします。
  • 2
    長ねぎは4cmの長さに斜めに切ります。
  • 3
    鍋にAを入れて煮立たせたら、さんまとねぎを入れます。落とし蓋をして約15分、弱めの中火で煮ます。
  • 4
    皿に盛り、小ねぎをのせたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について