ピリ辛簡単 さんまの韓国風
- エネルギー 220 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ピリ辛簡単 さんまの韓国風
- エネルギー 220 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ピリ辛な味付けでご飯がよくすすみます。落し蓋をして煮ることで、少ない煮汁でも味が染み込みやすくなります。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
220
kcal
たんぱく質
11.4
g
脂質
14.2
g
炭水化物
5.6
g
コレステロール
39
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
181
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
22
mg
リン
118
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ビタミンA
12
µg
ビタミンE
1.1
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
9.2
µg
葉酸
26
µg
ビタミンC
4
mg
ビタミンD
8.9
µg
エネルギー
220
kcal
たんぱく質
11.4
g
脂質
14.2
g
炭水化物
5.6
g
コレステロール
39
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
181
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
22
mg
リン
118
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ビタミンA
12
µg
ビタミンE
1.1
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
9.2
µg
葉酸
26
µg
ビタミンC
4
mg
ビタミンD
8.9
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さんま
60 g -
長ねぎ20 g
-
A砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
Aしょうゆ小さじ3/4 (4.5 g)
-
A酒大さじ1と1/3 (20 g)
-
A水大さじ2 (30 g)
-
Aコチュジャン小さじ1/6 (1 g)
-
Aにんにく（すりおろし）1 g
-
Aしょうが（すりおろし）1 g
-
青ねぎ（小口切り）1 g
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さんま
92 g
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長ねぎ1/4本 (33 g)
-
A砂糖1.5 g
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Aしょうゆ4.5 g
-
A酒20.0 g
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A水30.0 g
-
Aコチュジャン1.0 g
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Aにんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
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Aしょうが（すりおろし）1.0 g
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青ねぎ（小口切り）1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さんまは頭を取り、わたを取り除きます。きれいに洗い、ペーパータオルで水けを拭き取り、三等分の筒切りにします。
2
長ねぎは４cmの長さに斜めに切ります。
3
鍋にAを入れて煮立たせたら、さんまとねぎを入れます。落とし蓋をして約15分、弱めの中火で煮ます。
4
皿に盛り、小ねぎをのせたら出来上がりです。
