ごま油の風味と酸味がきいた春雨サラダ ごま油の風味と酸味がきいた春雨サラダ

ごま油の風味と酸味がきいた春雨サラダ

  • エネルギー 95 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

ごま油の風味と酸味がきいた春雨サラダ

  • エネルギー 95 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康
30分以内

のどごしの良い春雨と、食感のよい野菜を合わせた定番の副菜。食材の水をしっかりときることが、おいしく仕上げるポイントです。
  • 塩分カット
  • たんぱく質控えめ
  • カリウムを減らす工夫

このレシピのエピソード

ごま油の風味と酸味がきいた春雨サラダ。きゅうりの脱水は塩を使わず、さっとゆでます。塩分が抑えられ、カリウムも減らすことができて一石二鳥。少ない塩分でおいしく仕上げるために、食材の水分はできるだけしっかりきりましょう。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
95 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
4.9 g
炭水化物
11.5 g
糖質
10.4 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
101 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
14 mg
リン
40 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
75 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
95 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
4.9 g
炭水化物
11.5 g
糖質
10.4 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
101 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
14 mg
リン
40 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
75 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 春雨
  • にんじん
  • きゅうり
  • ロースハム
  • 白ごま
  • ドレッシング
    • ごま油
    • しょうゆ
    • 砂糖
  • 春雨
  • にんじん
  • きゅうり
  • ロースハム
  • 白ごま
  • ドレッシング
    • ごま油
    • しょうゆ
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
にんじんは長さ4cmのせん切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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