いも餅
- エネルギー 64 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
いも餅
- エネルギー 64 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
30分以内
高齢の方やお子さまに人気の芋もちは粘り気も少なく安心して食べられます。間食などにオススメです。エネルギー補給としても◎
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
64
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
0.5
g
炭水化物
15.9
g
糖質
10.6
g
食物繊維
5.3
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
259
mg
カルシウム
4
mg
マグネシウム
14
mg
リン
34
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.16
g
多価不飽和脂肪酸
0.18
g
エネルギー
64
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
0.5
g
炭水化物
15.9
g
糖質
10.6
g
食物繊維
5.3
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
259
mg
カルシウム
4
mg
マグネシウム
14
mg
リン
34
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.16
g
多価不飽和脂肪酸
0.18
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃがいも（男爵）
1/2個（60 g） -
片栗粉小さじ1（3 g）
-
水大さじ1/2（7.5 g）
-
サラダ油0.4 g
-
A
-
しょうゆ小さじ1/2（3 g）
-
みりん小さじ1/2（3 g）
-
砂糖小さじ1/2（1.5 g）
-
- ※ 材料は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量（調理量）を表示しています。
作り方
1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらします。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600w) で３分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
熱いうちに滑らかになるまで潰します。片栗粉、水を加えて混ぜ合わせます。1人２個づけになるように分けて平らに丸めます。
3
フライパンにサラダ油をひき、２を並べます。中火で両面焼き色がつくまで２分ほどずつ焼きます。
4
火を一度止めてＡを加え、弱火でとろみがつくまで加熱しながら絡めたら出来上がりです。
