モッチリ いも餅（じゃが芋餅）
- エネルギー 149 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
モッチリ いも餅（じゃが芋餅）
- エネルギー 149 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
高齢の方やお子さまに人気の芋もちは粘り気も少なく安心して食べられます。間食などにオススメです。エネルギー補給としても◎！
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
149
kcal
たんぱく質
2.4
g
脂質
0.9
g
炭水化物
32.2
g
糖質
30.6
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
518
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
28
mg
リン
60
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
27
µg
ビタミンC
42
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
149
kcal
たんぱく質
2.4
g
脂質
0.9
g
炭水化物
32.2
g
糖質
30.6
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
518
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
28
mg
リン
60
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
27
µg
ビタミンC
42
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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じゃが芋（男爵）120 g
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片栗粉大さじ2/3 (6 g)
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サラダ油小さじ1/6強 (0.8 g)
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Ａ醤油小さじ1 (6 g)
-
Ａみりん小さじ1 (6 g)
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Ａ三温糖（砂糖）小さじ1 (3 g)
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じゃが芋（男爵）1個 (130 g)
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片栗粉6.0 g
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サラダ油0.8 g
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Ａ醤油6.0 g
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Ａみりん6.0 g
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Ａ三温糖（砂糖）3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃが芋は皮を剥き、水からゆでる。 じゃが芋が茹で上がったら湯をきり、もう一度火にかけ、水分をとばす。
2
ボウルに１のじゃが芋を移し、麺棒か、マッシャーで潰します。片栗粉を加えて混ぜ合わせます。お餅のようにモチモチになります。
3
お好みの大きさに丸めて平らにし、油をしいたフライパンで両面、少し焦げ目がつく程度に焼く。
4
Ａの調味料を混ぜあわせておき、３に入れて煮絡める。
