バター香る じゃがいものコンソメスープ バター香る じゃがいものコンソメスープ

バター香る じゃがいものコンソメスープ

  • エネルギー 60 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

バター香る じゃがいものコンソメスープ

  • エネルギー 60 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
Tsuyopomさんのレシピ
30分以内

ほくほくのじゃがいもと玉ねぎの甘みがおいしいコンソメスープです。バターを加えることでコクが生まれます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
60 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.4 g
脂質
1.8 g
炭水化物
12.4 g
糖質
7.4 g
食物繊維
5.0 g
カリウム
261 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
13 mg
リン
37 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
17 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
60 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.4 g
脂質
1.8 g
炭水化物
12.4 g
糖質
7.4 g
食物繊維
5.0 g
カリウム
261 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
13 mg
リン
37 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
17 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • じゃがいも
    50 g
  • 玉ねぎ
    30 g
  • にんにく
    1 g
  • バター
    小さじ1/2 (2 g)
  • 乾燥パセリ
    少々
  • A
    • 顆粒コンソメ
      小さじ2/3 (2 g)
    • 白こしょう
      少々
    • 150 ml
  • じゃがいも
    1/3個 (56 g)
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • にんにく
    1/4片 (1.1 g)
  • バター
    2.0 g
  • 乾燥パセリ
    0.1 g
  • A
    • 顆粒コンソメ
      2.0 g
    • 白こしょう
      0.1 g
    • 150.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎとにんにくは粗みじんに切ります。
  • 2
    鍋にバターを弱火で熱し、玉ねぎとにんにくを炒めます。
  • 3
    玉ねぎがしんなりとしたらじゃがいもとAを加えて蓋をし、弱火のままじゃがいもがやわらかくなるまで15〜20分煮込みます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    器に盛り、パセリを振って完成です。

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