バター香る じゃがいものコンソメスープ
- エネルギー 60 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
バター香る じゃがいものコンソメスープ
- エネルギー 60 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
ほくほくのじゃがいもと玉ねぎの甘みがおいしいコンソメスープです。バターを加えることでコクが生まれます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
60
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
1.8
g
炭水化物
12.4
g
糖質
7.4
g
食物繊維
5.0
g
カリウム
261
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
13
mg
リン
37
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
60
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
1.8
g
炭水化物
12.4
g
糖質
7.4
g
食物繊維
5.0
g
カリウム
261
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
13
mg
リン
37
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃがいも
50 g -
玉ねぎ30 g
-
にんにく
1 g
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
乾燥パセリ少々
-
A
-
顆粒コンソメ小さじ2/3 (2 g)
-
白こしょう少々
-
水150 ml
-
-
じゃがいも
1/3個 (56 g)
-
玉ねぎ1/6個 (32 g)
-
にんにく
1/4片 (1.1 g)
-
バター2.0 g
-
乾燥パセリ0.1 g
-
A
-
顆粒コンソメ2.0 g
-
白こしょう0.1 g
-
水150.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎとにんにくは粗みじんに切ります。
2
鍋にバターを弱火で熱し、玉ねぎとにんにくを炒めます。
3
玉ねぎがしんなりとしたらじゃがいもとAを加えて蓋をし、弱火のままじゃがいもがやわらかくなるまで15〜20分煮込みます。
加熱時間は２人分の目安です。
4
器に盛り、パセリを振って完成です。
