レンジで野菜たっぷりミネストローネ
- エネルギー 87 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
レンジで野菜たっぷりミネストローネ
- エネルギー 87 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
材料を切って、レンジで加熱するだけ。温かいスープは食事の満足度を高めてくれるので、 食べ過ぎの予防にも。
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手間カット
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
87
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
3.8
g
脂質
2.5
g
炭水化物
14.3
g
糖質
11.1
g
食物繊維
3.2
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
464
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
27
mg
リン
82
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
37
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
59
µg
ビタミンA
145
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
39
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
0.86
g
一価不飽和脂肪酸
0.90
g
多価不飽和脂肪酸
0.29
g
エネルギー
87
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
3.8
g
脂質
2.5
g
炭水化物
14.3
g
糖質
11.1
g
食物繊維
3.2
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
464
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
27
mg
リン
82
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
37
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
59
µg
ビタミンA
145
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
39
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
0.86
g
一価不飽和脂肪酸
0.90
g
多価不飽和脂肪酸
0.29
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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キャベツ（２cmの角切り）40 g
-
玉ねぎ（１cmの角切り）50 g
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にんじん（５mmの角切り）15 g
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A ベーコン（短冊切り）10 g
-
A 水大さじ2 (30 g)
-
A トマト水煮缶（カットタイプ）100 g
-
A 砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
A 顆粒洋風スープの素小さじ1/3 (1 g)
-
A 塩0.5 g
-
A こしょう少々
-
粉チーズ小さじ1/4 (0.5 g)
-
ドライパセリ（あれば）少々
-
キャベツ（２cmの角切り）1枚 (47 g)
-
玉ねぎ（１cmの角切り）1/4個 (53 g)
-
にんじん（５mmの角切り）1/8本 (17 g)
-
A ベーコン（短冊切り）10.0 g
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A 水30.0 g
-
A トマト水煮缶（カットタイプ）1/4カン (100.0 g)
-
A 砂糖1.5 g
-
A 顆粒洋風スープの素1.0 g
-
A 塩0.5 g
-
A こしょう0.1 g
-
粉チーズ0.5 g
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ドライパセリ（あれば）0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大きめの耐熱ボウルに、切った野菜を入れてラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で２分加熱します。
2
一旦取り出して、Aを加えて混ぜ、ラップなしで電子レンジ（600w）で再び１分半〜２分野菜がやわらかくなるまで加熱します。
3
器に盛り付け、粉チーズとパセリ（乾燥）を振って完成です。 ※加熱時間は１人分の目安。
