パプリカのアグロドルチェ パプリカのアグロドルチェ

パプリカのアグロドルチェ

  • エネルギー 45 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

パプリカのアグロドルチェ

  • エネルギー 45 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
おいしい健康
30分以内

イタリア語で甘酸っぱいを意味するアグロドルチェ。パプリカは少し焼き目がつくまで焼いて、甘みを引き出すのがポイントです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
45 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
1.2 g
炭水化物
8.1 g
糖質
6.9 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
176 mg
カルシウム
7 mg
マグネシウム
9 mg
リン
19 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
128 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
42 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
2.8 mg
エネルギー
45 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
1.2 g
炭水化物
8.1 g
糖質
6.9 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
176 mg
カルシウム
7 mg
マグネシウム
9 mg
リン
19 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
128 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
42 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
2.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 赤パプリカ(乱切り)
    40 g
  • 黄パプリカ(乱切り)
    40 g
  • にんにく(薄切り)
    1 g
  • オリーブ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 砂糖
    小さじ2/3 (2 g)
  • A 塩
    0.2 g
  • A りんご酢(他の酢でも可)
    大さじ2/3 (10 g)
  • A 水
    大さじ2/3 (10 g)
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 赤パプリカ(乱切り)
    1/3個 (44 g)
  • 黄パプリカ(乱切り)
    1/3個 (44 g)
  • にんにく(薄切り)
    1/4片 (1.1 g)
  • オリーブ油
    1.0 g
  • 砂糖
    2.0 g
  • A 塩
    0.2 g
  • A りんご酢(他の酢でも可)
    10.0 g
  • A 水
    10.0 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋にオリーブ油とにんにくを入れて、中火にかけます。香りが立ったらパプリカを加え、軽く焦げ目がつくまで炒めます。
  • 2
    砂糖を加えてさらに炒め、全体につやが出てきたら、火を弱めてAを加え、蓋をして様子を見ながら10〜15分程煮ます。
  • 3
    粗熱を取って、冷蔵庫で冷やします。器に盛り、こしょうを振って完成です。
  • 4
    ※冷蔵庫で半日程おくと、味が落ち着きます。 好みで酢の量を調整してください。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール