懐かしいおばあちゃんの ナスの油味噌 懐かしいおばあちゃんの ナスの油味噌

懐かしいおばあちゃんの ナスの油味噌

  • エネルギー 66 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

懐かしいおばあちゃんの ナスの油味噌

  • エネルギー 66 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
まっちー食堂さんのレシピ
15分以内

ナスは油がよく絡み、やわらかく仕上っています。味噌味で食べやすく、子供かから高齢の方まで美味しく頂けます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
66 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
3.4 g
炭水化物
8.8 g
糖質
6.7 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
199 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
18 mg
リン
34 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
66 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
3.4 g
炭水化物
8.8 g
糖質
6.7 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
199 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
18 mg
リン
34 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
  • サラダ油
  • 砂糖
  • A味噌
  • Aみりん
  • なす
  • サラダ油
  • 砂糖
  • A味噌
  • Aみりん

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
テフロン加工のフライパンに油を入れます。器にAを混ぜておきます。砂糖も用意します。

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