揚げない手羽先
- エネルギー 138 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
揚げない手羽先
- エネルギー 138 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
パリッとした食感と香ばしさが絶妙な「名古屋の手羽先」。魚用のグリルでパリッと焼き、おいしさそのままでエネルギーダウン。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
138
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
10.9
g
脂質
10.0
g
炭水化物
1.7
g
糖質
1.6
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
144
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
14
mg
リン
93
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
72
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
31
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.68
g
一価不飽和脂肪酸
5.09
g
多価不飽和脂肪酸
1.51
g
エネルギー
138
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
10.9
g
脂質
10.0
g
炭水化物
1.7
g
糖質
1.6
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
144
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
14
mg
リン
93
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
72
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
31
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.68
g
一価不飽和脂肪酸
5.09
g
多価不飽和脂肪酸
1.51
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏手羽先60 g
-
塩0.1 g
-
こしょう少々
-
A しょうゆ小さじ2/3 (4 g)
-
A みりん小さじ1/2 (3 g)
-
白いりごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
鶏手羽先2本 (100 g)
-
塩0.1 g
-
こしょう0.1 g
-
A しょうゆ4.0 g
-
A みりん3.0 g
-
白いりごま0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
手羽先に塩、こしょうをもみ込みます。グリルで４分程、焼き色がつくまで焼きます。※焼き時間は１人分の目安。
2
グリルを開け、Aのタレを２〜３回塗りながら、さらに焦げ目がつくまで焼きます。
3
器に盛り、ごまを振って完成です。
