揚げない手羽先
- エネルギー 149 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
揚げない手羽先
- エネルギー 149 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
パリッとした食感と香ばしさが絶妙な「名古屋の手羽先」。魚用のグリルでパリッと焼き、おいしさそのままでエネルギーダウン。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
149
kcal
たんぱく質
10.9
g
脂質
10.0
g
炭水化物
1.8
g
糖質
1.7
g
コレステロール
72
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
0.1
g
カリウム
144
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
14
mg
リン
93
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.0
mg
ビタミンA
31
µg
ビタミンE
0.4
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
7
µg
ビタミンC
1
mg
ビタミンD
0.4
µg
エネルギー
149
kcal
たんぱく質
10.9
g
脂質
10.0
g
炭水化物
1.8
g
糖質
1.7
g
コレステロール
72
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
0.1
g
カリウム
144
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
14
mg
リン
93
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.0
mg
ビタミンA
31
µg
ビタミンE
0.4
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
7
µg
ビタミンC
1
mg
ビタミンD
0.4
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏手羽先60 g
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塩0.1 g
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こしょう少々
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A しょうゆ小さじ2/3 (4 g)
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A みりん小さじ1/2 (3 g)
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白いりごま小さじ1/6 (0.5 g)
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鶏手羽先2本 (100 g)
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塩0.1 g
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こしょう0.1 g
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A しょうゆ4.0 g
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A みりん3.0 g
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白いりごま0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
手羽先に塩、こしょうをもみ込みます。グリルで４分程、焼き色がつくまで焼きます。※焼き時間は１人分の目安。
2
グリルを開け、Aのタレを２〜３回塗りながら、さらに焦げ目がつくまで焼きます。
3
器に盛り、ごまを振って完成です。
