五平餅 五平餅

五平餅

  • エネルギー 184 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

五平餅

  • エネルギー 184 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康

お米をつぶしたものを串に巻きつけ、タレをつけて焼いたものです。岐阜ではおやつや軽食として古くから愛される郷土食です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
184 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
3.7 g
脂質
5.1 g
炭水化物
32.9 g
糖質
31.1 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
126 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
54 mg
リン
133 mg
0.9 mg
亜鉛
0.9 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
184 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
3.7 g
脂質
5.1 g
炭水化物
32.9 g
糖質
31.1 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
126 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
54 mg
リン
133 mg
0.9 mg
亜鉛
0.9 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 玄米ご飯
    80 g
  • A くるみ(みじん切り)
    小さじ1 (5 g)
  • A 白すりごま
    小さじ1/2 (1.3 g)
  • A しょうゆ
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • A 砂糖
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • A みそ
    小さじ1/2 (3 g)
  • A みりん
    小さじ1/2 (3 g)
  • 玄米ご飯
    80.0 g
  • A くるみ(みじん切り)
    5.0 g
  • A 白すりごま
    1.3 g
  • A しょうゆ
    1.5 g
  • A 砂糖
    1.5 g
  • A みそ
    3.0 g
  • A みりん
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ご飯はすりこぎなどでつぶし、楕円状にととのえて串に刺します。
  • 2
    トースターの「強」で1の表面が乾くまで焼き、混ぜ合わせたAを塗ります。さらに全体に焦げ目がつくまで焼けば完成です。

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