簡単さばそうめん 簡単さばそうめん

簡単さばそうめん

  • エネルギー 336 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g

簡単さばそうめん

  • エネルギー 336 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g
おいしい健康

おかずとして食べられることが多い滋賀県長浜の郷土料理。そうめんだけでは不足しがちなたんぱく質やミネラルが補給できます。
  • 手順を簡素化
  • カルシウムアップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
336 kcal
たんぱく質
18.3 g
脂質
7.0 g
炭水化物
44.1 g
コレステロール
50 mg
食塩相当量
1.7 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
201 mg
カルシウム
169 mg
マグネシウム
31 mg
リン
162 mg
1.4 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
4 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
7.2 µg
葉酸
15 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
6.6 µg
エネルギー
336 kcal
たんぱく質
18.3 g
脂質
7.0 g
炭水化物
44.1 g
コレステロール
50 mg
食塩相当量
1.7 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
201 mg
カルシウム
169 mg
マグネシウム
31 mg
リン
162 mg
1.4 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
4 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
7.2 µg
葉酸
15 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
6.6 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さば水煮缶(汁ごと)
    90 g
  • そうめん(乾麺)
    50 g
  • A 水
    50 ml
  • A しょうゆ
    小さじ1 (6 g)
  • A みりん
    小さじ1 (6 g)
  • A 酒
    小さじ1 (5 g)
  • A 砂糖
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • A しょうが(すりおろし)
    1 g
  • しょうが(せん切り)
    2 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    2 g
  • さば水煮缶(汁ごと)
    90.0 g
  • そうめん(乾麺)
    50.0 g
  • A 水
    50.0 g
  • A しょうゆ
    6.0 g
  • A みりん
    6.0 g
  • A 酒
    5.0 g
  • A 砂糖
    1.5 g
  • A しょうが(すりおろし)
    1.0 g
  • しょうが(せん切り)
    1/6片 (2.5 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    2.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さば水煮缶を汁ごと鍋に入れ、Aを加え、弱火で5〜8分煮ます。
  • 2
    ゆでたそうめんを加えて、ひと煮立ちさせます。
  • 3
    器に盛り、しょうが、ねぎを添えます。