ヘルシーちゃんぽん ヘルシーちゃんぽん

ヘルシーちゃんぽん

  • エネルギー 469 kcal
  • 食塩相当量 2.4 g

ヘルシーちゃんぽん

  • エネルギー 469 kcal
  • 食塩相当量 2.4 g
おいしい健康

長崎県が発祥のちゃんぽんは「さまざまな物を混ぜたもの」を意味します。一皿で麺と、肉や魚介、たっぷりの野菜もいただけます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
469 kcal
たんぱく質
23.1 g
脂質
12.4 g
炭水化物
64.9 g
コレステロール
75 mg
食塩相当量
2.4 g
食物繊維
6.7 g
カリウム
634 mg
カルシウム
84 mg
マグネシウム
50 mg
リン
275 mg
1.9 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
116 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.41 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
102 µg
ビタミンC
38 mg
ビタミンD
1.9 µg
エネルギー
469 kcal
たんぱく質
23.1 g
脂質
12.4 g
炭水化物
64.9 g
コレステロール
75 mg
食塩相当量
2.4 g
食物繊維
6.7 g
カリウム
634 mg
カルシウム
84 mg
マグネシウム
50 mg
リン
275 mg
1.9 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
116 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.41 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
102 µg
ビタミンC
38 mg
ビタミンD
1.9 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 中華めん
    130 g
  • 豚ひき肉
    40 g
  • にんにく(みじん切り)
    1.5 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A キャベツ(一口大に切る)
    80 g
  • A にんじん(短冊切り)
    15 g
  • A かまぼこ(短冊切り)
    12 g
  • A きくらげ(乾燥・水で戻す)
    1.5 g
  • A もやし
    40 g
  • A 冷凍シーフードミックス(解凍する)
    25 g
  • A しめじ(ほぐす)
    25 g
  • B 水
    250 ml
  • B 顆粒鶏ガラスープの素
    小さじ1/2 (1.3 g)
  • B 牛乳
    大さじ1 (15 g)
  • B みりん
    小さじ1 (6 g)
  • B オイスターソース
    小さじ1 (5.4 g)
  • B こしょう
    少々
  • 中華めん
    130.0 g
  • 豚ひき肉
    40.0 g
  • にんにく(みじん切り)
    1/3片 (1.6 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • A キャベツ(一口大に切る)
    2枚 (94 g)
  • A にんじん(短冊切り)
    1/8本 (17 g)
  • A かまぼこ(短冊切り)
    12.0 g
  • A きくらげ(乾燥・水で戻す)
    1.5 g
  • A もやし
    1/6袋 (41 g)
  • A 冷凍シーフードミックス(解凍する)
    25.0 g
  • A しめじ(ほぐす)
    1/4パック (28 g)
  • B 水
    250.0 g
  • B 顆粒鶏ガラスープの素
    1.3 g
  • B 牛乳
    15.0 g
  • B みりん
    6.0 g
  • B オイスターソース
    5.4 g
  • B こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにくと豚ひき肉を炒めます。
  • 2
    Aを加え、野菜がしんなりするまで炒めます。
  • 3
    Bと中華めんを入れます。ひと煮立ちしたら、そのまま1〜2分煮て、器に盛ります。


  • このレシピに使われている食材について