かぼちゃほくほく 簡単マヨグラタン
- エネルギー 161 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
かぼちゃほくほく 簡単マヨグラタン
- エネルギー 161 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
マヨネーズとチーズはオーブンで焼き上げることで香ばしく仕上がります。かぼちゃの甘味と相性の良い組み合わせです。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
おいしく作るポイントは、電子レンジで予備加熱しておくこと。最後にトースターで香ばしく焼き上げます。中はほくほく、表面はカリッと仕上がります。子どもたちも大喜び、忙しい朝にも即席でつくれるグラタンです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
161
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
5.9
g
脂質
9.2
g
炭水化物
17.7
g
糖質
14.9
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
386
mg
カルシウム
143
mg
マグネシウム
26
mg
リン
166
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
35
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
214
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
40
µg
ビタミンE
4.0
mg
飽和脂肪酸
3.40
g
一価不飽和脂肪酸
2.85
g
多価不飽和脂肪酸
2.05
g
エネルギー
161
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
5.9
g
脂質
9.2
g
炭水化物
17.7
g
糖質
14.9
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
386
mg
カルシウム
143
mg
マグネシウム
26
mg
リン
166
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
35
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
214
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
40
µg
ビタミンE
4.0
mg
飽和脂肪酸
3.40
g
一価不飽和脂肪酸
2.85
g
多価不飽和脂肪酸
2.05
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぼちゃ80 g
-
Ａマヨネーズ大さじ1/2 (6 g)
-
Ａ牛乳大さじ1と1/3 (20 g)
-
Ａパルメザンチーズ小さじ1 (2 g)
-
Ａ塩0.1 g
-
こしょう少々
-
チーズ（溶けるタイプ）12 g
-
パセリ少々
-
かぼちゃ1/8個未満 (89 g)
-
Ａマヨネーズ6.0 g
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Ａ牛乳20.0 g
-
Ａパルメザンチーズ2.0 g
-
Ａ塩0.1 g
-
こしょう0.1 g
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チーズ（溶けるタイプ）12.0 g
-
パセリ0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃは５～７mm位に切り、耐熱皿に入れて電子レンジ（600w）で１～２分加熱します。
加熱時間は、１人分の目安です。
2
Aの材料を混ぜ合わせたソースをかけ、上からチーズ、パセリをかけます。
3
オーブン、またはオーブントースターでチーズが溶け、軽く焦げ目がつくまで加熱します。
4
パセリを散らして、出来上がりです。
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