かぼちゃほくほく 簡単マヨグラタン
- エネルギー 177 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
かぼちゃほくほく 簡単マヨグラタン
- エネルギー 177 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
マヨネーズとチーズはオーブンで焼き上げることで香ばしく仕上がります。かぼちゃの甘味と相性の良い組み合わせです。
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このレシピのエピソード
おいしく作るポイントは、電子レンジで予備加熱しておくこと。最後にトースターで香ばしく焼き上げます。中はほくほく、表面はカリッと仕上がります。子どもたちも大喜び、忙しい朝にも即席でつくれるグラタンです。
このレシピの栄養価
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エネルギー
177
kcal
たんぱく質
6.0
g
脂質
9.1
g
炭水化物
17.8
g
コレステロール
23
mg
食塩相当量
0.7
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
402
mg
カルシウム
137
mg
マグネシウム
27
mg
リン
162
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.9
mg
ビタミンA
312
µg
ビタミンE
4.7
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
38
µg
ビタミンC
35
mg
ビタミンD
0.1
µg
エネルギー
177
kcal
たんぱく質
6.0
g
脂質
9.1
g
炭水化物
17.8
g
コレステロール
23
mg
食塩相当量
0.7
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
402
mg
カルシウム
137
mg
マグネシウム
27
mg
リン
162
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.9
mg
ビタミンA
312
µg
ビタミンE
4.7
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
38
µg
ビタミンC
35
mg
ビタミンD
0.1
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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かぼちゃ
80 g -
Ａマヨネーズ大さじ1/2 (6 g)
-
Ａ牛乳大さじ1と1/3 (20 g)
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Ａパルメザンチーズ小さじ1 (2 g)
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Ａ塩、こしょう0.2 g
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チーズ（溶けるタイプ）12 g
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パセリ少々
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かぼちゃ
1/8個未満 (89 g)
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Ａマヨネーズ6.0 g
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Ａ牛乳20.0 g
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Ａパルメザンチーズ2.0 g
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Ａ塩、こしょう0.2 g
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チーズ（溶けるタイプ）12.0 g
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パセリ0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃは５～７mm位に切り、耐熱皿に入れて電子レンジ（600w）で１～２分加熱します。
加熱時間は、１人分の目安です。
2
Aの材料を混ぜ合わせたソースをかけ、上からチーズ、パセリをかけます。
3
オーブン、またはオーブントースターでチーズが溶け、軽く焦げ目がつくまで加熱します。
4
パセリを散らして、出来上がりです。
