トマトとキュウリをもずく酢で

トマトとキュウリをもずく酢で

管理栄養士のおすすめコメント

食材を切ってあえるだけの簡単レシピ。もずく酢の酸味でさっぱりと食べられ、あと一品にぴったりです。

栄養価(1人分)

カルシウム
14mg
マグネシウム
11mg
リン
24mg
0.3mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
44µg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
24µg
ビタミンC
18mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

ミニトマト
40 g
4個 (41 g)
きゅうり
30 g
1/3本 (31 g)
もずく酢
40 g
1/2パック (40.0 g)
しょうが
1 g
1/8片未満 (1.3 g)
貝割れ菜
2 g
1/8パック未満 (2.0 g)
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

ミニトマトは半分に切り、きゅうりは5mm厚さの輪切りにし、器に盛り付けます。

2

しょうがはせん切り、貝割れ菜は1cmの長さに切ります。

3

もずく酢をかけ、しょうがと貝割れ菜を添えたら出来上がりです。

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