なつめとナッツのスパイシーチョコレート
- エネルギー 130 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
なつめとナッツのスパイシーチョコレート
- エネルギー 130 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
30分以内
こしょうをきかせた大人向けのデザート。なつめはビタミンB群やミネラルを含み、中国では薬効ある食品として親しまれています。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
130
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
10.0
g
炭水化物
9.3
g
糖質
6.6
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
186
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
42
mg
リン
67
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
2.87
g
一価不飽和脂肪酸
2.88
g
多価不飽和脂肪酸
3.52
g
エネルギー
130
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
10.0
g
炭水化物
9.3
g
糖質
6.6
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
186
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
42
mg
リン
67
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
2.87
g
一価不飽和脂肪酸
2.88
g
多価不飽和脂肪酸
3.52
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ドライなつめ（半分になったものを１人５〜６個）5 g
-
ローストアーモンド（１人３粒程度）3 g
-
ローストくるみ（１人１〜２片。縦半分に割る）小さじ1強 (6 g)
-
ビターチョコレート10 g
-
ピンクペッパー（あれば）少々
-
ドライなつめ（半分になったものを１人５〜６個）2個 (5.9 g)
-
ローストアーモンド（１人３粒程度）3.0 g
-
ローストくるみ（１人１〜２片。縦半分に割る）6.0 g
-
ビターチョコレート10.0 g
-
ピンクペッパー（あれば）0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱容器にチョコレートの半量をいれ、ラップをかけずに電子レンジ（600ｗ）で20秒〜30秒加熱し、溶かします。
2
ドライなつめに１のチョコレートを少量塗り、くるみ（またはアーモンド）をのせ、広げたアルミホイルに並べます。
3
残りのチョコレートを耐熱容器に入れて、ラップをかけずに電子レンジ（600ｗ）で20秒〜30秒加熱して溶かします。
4
３のチョコレートを２にかけます。チョコレートが乾く前にピンクペッパーを振り、２〜３時間ほどおけば完成です。
5
※チョコレートの加熱時間は２〜３人分の目安です。加熱中は目を離さず、時々様子を見ながら作業を行なってください。
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