なつめとナッツのスパイシーチョコレート
- エネルギー 134 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
なつめとナッツのスパイシーチョコレート
- エネルギー 134 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
30分以内
こしょうをきかせた大人向けのデザート。なつめはビタミンB群やミネラルを含み、中国では薬効ある食品として親しまれています。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
134
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
9.8
g
炭水化物
10.2
g
糖質
8.8
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
96
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
20
mg
リン
35
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
134
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
9.8
g
炭水化物
10.2
g
糖質
8.8
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
96
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
20
mg
リン
35
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ドライなつめ（半分になったものを１人５〜６個）5 g
-
ローストアーモンド（１人３粒程度）3 g
-
ローストくるみ（１人１〜２片。縦半分に割る）小さじ1強 (6 g)
-
ビターチョコレート10 g
-
ピンクペッパー（あれば）少々
-
ドライなつめ（半分になったものを１人５〜６個）2個 (5.9 g)
-
ローストアーモンド（１人３粒程度）3.0 g
-
ローストくるみ（１人１〜２片。縦半分に割る）1片 (6.0 g)
-
ビターチョコレート10.0 g
-
ピンクペッパー（あれば）0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱容器にチョコレートの半量をいれ、ラップをかけずに電子レンジ（600ｗ）で20秒〜30秒加熱し、溶かします。
2
ドライなつめに１のチョコレートを少量塗り、くるみ（またはアーモンド）をのせ、広げたアルミホイルに並べます。
3
残りのチョコレートを耐熱容器に入れて、ラップをかけずに電子レンジ（600ｗ）で20秒〜30秒加熱して溶かします。
4
３のチョコレートを２にかけます。チョコレートが乾く前にピンクペッパーを振り、２〜３時間ほどおけば完成です。
5
※チョコレートの加熱時間は２〜３人分の目安です。加熱中は目を離さず、時々様子を見ながら作業を行なってください。
