チキンとにんじんのジンジャーホットサラダ
- エネルギー 87 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
チキンとにんじんのジンジャーホットサラダ
- エネルギー 87 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
ささ身とにんじんを一度に電子レンジで調理するので手間なし簡単。主菜並みにボリュームがあり、食べごたえ満点です。
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手順を簡素化
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脂質カット
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カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
87
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
8.2
g
脂質
3.4
g
炭水化物
7.2
g
糖質
5.2
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
342
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
24
mg
リン
101
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
486
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
1.3
mg
エネルギー
87
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
8.2
g
脂質
3.4
g
炭水化物
7.2
g
糖質
5.2
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
342
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
24
mg
リン
101
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
486
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
1.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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にんじん70 g
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鶏ささ身30 g
-
乾燥パセリ少々
-
A
-
しょうが（すりおろし）
5 g -
酒小さじ1 (5 g)
-
塩0.2 g
-
-
B
-
素焼きアーモンド2 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
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にんじん1/2本 (78 g)
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鶏ささ身3/4本 (32 g)
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乾燥パセリ0.1 g
-
A
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しょうが（すりおろし）
1/2片 (6.3 g)
-
酒5.0 g
-
塩0.2 g
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-
B
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素焼きアーモンド2.0 g
-
オリーブ油2.0 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじんはピーラーでリボン状に薄く削ります。ささみは筋を取ってそぎ切りにします。アーモンドは粗く砕きます。
2
耐熱ボウルに鶏ささ身とAを入れて軽く混ぜてにんじんをのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600ｗ）で３分加熱します。
加熱時間は１人分の目安です。
3
鶏ささ身に火が通っていることを確認してから、Bを加えて全体をあえます。器に盛り、パセリを振って完成です。
