グレープフルーツのサラダ
- エネルギー 42 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
グレープフルーツのサラダ
- エネルギー 42 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
ピンクグレープフルーツがごろっと入った爽やかなサラダ。フルーツの酸味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
産後（ミルク）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
産後（ミルク）
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
42
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
2.1
g
炭水化物
6.1
g
糖質
5.4
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
131
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
5
mg
リン
14
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.27
g
一価不飽和脂肪酸
1.48
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
エネルギー
42
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
2.1
g
炭水化物
6.1
g
糖質
5.4
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
131
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
5
mg
リン
14
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.27
g
一価不飽和脂肪酸
1.48
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ピンクグレープフルーツ30 g
-
セロリ20 g
-
ベビーリーフ10 g
-
Aレモン汁小さじ1 (5 g)
-
Aオリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
Aはちみつ小さじ1/3弱 (2 g)
-
A塩0.3 g
-
Aこしょう少々
-
ピンクグレープフルーツ43 g
-
セロリ1/6本 (31 g)
-
ベビーリーフ10.0 g
-
Aレモン汁5.0 g
-
Aオリーブ油2.0 g
-
Aはちみつ2.0 g
-
A塩0.3 g
-
Aこしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
グレープフルーツは皮から実を取り出し、食べやすい大きさに切ります。
2
セロリは斜め薄切りにします。
3
ボウルにAを混ぜ合わせ、グレープフルーツ、セロリ、ベビーリーフを加えてあえます。
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