卵と豆腐の中華スープ 卵と豆腐の中華スープ

卵と豆腐の中華スープ

  • エネルギー 67 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

卵と豆腐の中華スープ

  • エネルギー 67 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
15分以内

磯の香りを感じる中華スープ。自宅にある食材で手軽に作れて、シンプルな味付けに仕上げました。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
67 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
5.4 g
脂質
4.1 g
炭水化物
1.6 g
糖質
1.1 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
82 mg
カルシウム
45 mg
マグネシウム
22 mg
リン
74 mg
0.9 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
61 µg
コレステロール
93 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
53 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
67 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
5.4 g
脂質
4.1 g
炭水化物
1.6 g
糖質
1.1 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
82 mg
カルシウム
45 mg
マグネシウム
22 mg
リン
74 mg
0.9 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
61 µg
コレステロール
93 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
53 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • カットわかめ
    0.5 g
  • 木綿豆腐
    30 g
  • 卵(Mサイズ)
    25 g
  • A水
    130 ml
  • A酒
    小さじ1 (5 g)
  • A鶏がらスープの素
    小さじ1/2強 (1.5 g)
  • 黒こしょう
    少々
  • カットわかめ
    0.5 g
  • 木綿豆腐
    1/8丁 (30.0 g)
  • 卵(Mサイズ)
    1/2個 (25 g)
  • A水
    130.0 g
  • A酒
    5.0 g
  • A鶏がらスープの素
    1.5 g
  • 黒こしょう
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    カットわかめは水で戻し、水分をよく絞ります。
  • 2
    鍋にAを入れ、火にかけます。
  • 3
    ひと煮立ちしたら、カットわかめを入れ、木綿豆腐はスプーンでくずしながら加えます。
  • 4
    再びふつふつとしてきたら、溶いた卵を加えます。
  • 5
    卵に火が通ったら、器に盛り、黒こしょうを振って出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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