卵と豆腐の中華スープ 卵と豆腐の中華スープ

卵と豆腐の中華スープ

  • エネルギー 69 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

卵と豆腐の中華スープ

  • エネルギー 69 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

磯の香りを感じる中華スープ。自宅にある食材で手軽に作れて、シンプルな味付けに仕上げました。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
69 kcal
たんぱく質
5.3 g
脂質
3.9 g
炭水化物
1.6 g
コレステロール
105 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
91 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
44 mg
リン
83 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
38 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
17 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.5 µg
エネルギー
69 kcal
たんぱく質
5.3 g
脂質
3.9 g
炭水化物
1.6 g
コレステロール
105 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
91 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
44 mg
リン
83 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
38 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
17 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.5 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • カットわかめ
    0.5 g
  • 木綿豆腐
    30 g
  • 卵(Mサイズ)
    25 g
  • A水
    130 ml
  • A酒
    小さじ1 (5 g)
  • A鶏がらスープの素
    小さじ1/2強 (1.5 g)
  • 黒こしょう
    少々
  • カットわかめ
    0.5 g
  • 木綿豆腐
    1/8丁 (30.0 g)
  • 卵(Mサイズ)
    1/2個 (29 g)
  • A水
    130.0 g
  • A酒
    5.0 g
  • A鶏がらスープの素
    1.5 g
  • 黒こしょう
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    カットわかめは水で戻し、水分をよく絞ります。
  • 2
    鍋にAを入れ、火にかけます。
  • 3
    ひと煮立ちしたら、カットわかめを入れ、木綿豆腐はスプーンでくずしながら加えます。
  • 4
    再びふつふつとしてきたら、溶いた卵を加えます。
  • 5
    卵に火が通ったら、器に盛り、黒こしょうを振って出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について