レタスの味噌汁 レタスの味噌汁

レタスの味噌汁

  • エネルギー 24 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

レタスの味噌汁

  • エネルギー 24 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

シャキシャキしたレタスが美味しいお味噌汁。食感を損なわないよう、レタスはさっと火を通すのがポイントです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
24 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.5 g
炭水化物
3.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
178 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
15 mg
リン
45 mg
0.4 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
10 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
24 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.5 g
炭水化物
3.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
178 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
15 mg
リン
45 mg
0.4 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
10 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • レタス
    5 g
  • コーン(缶詰)
    5 g
  • A 水
    200 ml
  • A かつお節
    2 g
  • A 昆布
    4 g
  • 赤みそ
    小さじ1と1/3 (8 g)
  • レタス
    1/6枚 (5.1 g)
  • コーン(缶詰)
    5.0 g
  • A 水
    200.0 g
  • A かつお節
    2.0 g
  • A 昆布
    4.0 g
  • 赤みそ
    8.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋にAの昆布と水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、かつお節を入れる。
  • 2
    1〜2分おいてかつお節が沈んだら、キッチンペーパーを敷いたザルで静かにこし、だしをとる。
  • 3
    鍋に2を入れて煮立て、一口大にちぎったレタスを加えて少し煮る。
  • 4
    レタスがしんなりしたら、水気を切ったコーンを加える。
  • 5
    みそを溶かし入れ、椀に盛る。