のり巻き卵焼き
- エネルギー 105 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
のり巻き卵焼き
- エネルギー 105 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
45分以内
丁寧に取っただし汁をつかった卵焼きに、海苔の香ばしい香りがアクセント。お弁当にも喜ばれます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
105
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
6.3
g
脂質
8.1
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.7
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
84
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
7
mg
リン
90
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
177
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
117
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.89
g
一価不飽和脂肪酸
3.39
g
多価不飽和脂肪酸
1.95
g
エネルギー
105
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
6.3
g
脂質
8.1
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.7
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
84
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
7
mg
リン
90
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
177
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
117
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.89
g
一価不飽和脂肪酸
3.39
g
多価不飽和脂肪酸
1.95
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵50 g
-
のり0.5 g
-
Ａ 水大さじ2/3 (10 g)
-
Ａ 昆布0.2 g
-
Ａ かつお節0.2 g
-
塩0.2 g
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
植物油小さじ3/4 (3 g)
-
卵1個 (50 g)
-
のり1/6枚 (0.5 g)
-
Ａ 水10.0 g
-
Ａ 昆布0.2 g
-
Ａ かつお節0.2 g
-
塩0.2 g
-
砂糖1.5 g
-
植物油3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋にＡの水と昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。
2
沸騰したら火を止めてかつお節を入れ、1〜2分おいてかつお節が沈んだら静かにこしてだしをとる。
3
ボウルに卵を溶きほぐし、２、塩、砂糖を加えてよく混ぜる。
4
焼きのりは卵焼き器の大きさに合わせて２枚に切る。
5
卵焼き器に油を熱し、３の1/3量を流し入れ、表面が固まるまで弱火で加熱する。
6
４を１枚のせて手前から焼き、空いたスペースに油を敷いて残りの３の1/2量を流し入れる。
7
表面が固まってきたら残りの４をのせて手前から巻く。
8
同じ要領で残りの３も焼く。
9
焼きあがったらまな板に移して２等分に切り、皿に盛る。
