のり巻き卵焼き のり巻き卵焼き

のり巻き卵焼き

  • エネルギー 110 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

のり巻き卵焼き

  • エネルギー 110 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

丁寧に取っただし汁をつかった卵焼きに、海苔の香ばしい香りがアクセント。お弁当にも喜ばれます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
110 kcal
たんぱく質
6.4 g
脂質
8.2 g
炭水化物
1.9 g
コレステロール
210 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
84 mg
カルシウム
27 mg
マグネシウム
7 mg
リン
95 mg
1.0 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
87 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
31 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.9 µg
エネルギー
110 kcal
たんぱく質
6.4 g
脂質
8.2 g
炭水化物
1.9 g
コレステロール
210 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
84 mg
カルシウム
27 mg
マグネシウム
7 mg
リン
95 mg
1.0 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
87 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
31 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.9 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 50 g
  • のり
    0.5 g
  • A 水
    大さじ2/3 (10 g)
  • A 昆布
    0.2 g
  • A かつお節
    0.2 g
  • 0.2 g
  • 砂糖
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • 植物油
    小さじ3/4 (3 g)
  • 1個 (59 g)
  • のり
    1/6枚 (0.5 g)
  • A 水
    10.0 g
  • A 昆布
    0.2 g
  • A かつお節
    0.2 g
  • 0.2 g
  • 砂糖
    1.5 g
  • 植物油
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋にAの水と昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。
  • 2
    沸騰したら火を止めてかつお節を入れ、1〜2分おいてかつお節が沈んだら静かにこしてだしをとる。
  • 3
    ボウルに卵を溶きほぐし、2、塩、砂糖を加えてよく混ぜる。
  • 4
    焼きのりは卵焼き器の大きさに合わせて2枚に切る。
  • 5
    卵焼き器に油を熱し、3の1/3量を流し入れ、表面が固まるまで弱火で加熱する。
  • 6
    4を1枚のせて手前から焼き、空いたスペースに油を敷いて残りの3の1/2量を流し入れる。
  • 7
    表面が固まってきたら残りの4をのせて手前から巻く。
  • 8
    同じ要領で残りの3も焼く。
  • 9
    焼きあがったらまな板に移して2等分に切り、皿に盛る。


  • このレシピに使われている食材について