このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
26
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
0.1
g
炭水化物
5.6
g
糖質
4.1
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
178
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
12
mg
リン
37
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
26
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
0.1
g
炭水化物
5.6
g
糖質
4.1
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
178
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
12
mg
リン
37
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
長いも20 g
-
なめこ15 g
-
オクラ
10 g -
なめたけ大さじ1/2強 (8 g)
-
かつお節0.5 g
-
長いも22 g
-
なめこ1/6袋 (19 g)
-
オクラ
1.5本 (12 g)
-
なめたけ8.0 g
-
かつお節0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長いもは皮をむき、４cm長さ、１mm幅の短冊切りにする。
2
なめこは洗ってさっと湯通しし、ザルにあけて水気を切る。
3
オクラは下茹でし、水にとって５mm幅の輪切りにする。
4
ボウルに１〜３、なめたけを入れて和える。
5
皿に盛り、かつお節を飾る。
