ながいもとオクラのねばねば和え ながいもとオクラのねばねば和え

ながいもとオクラのねばねば和え

  • エネルギー 27 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

ながいもとオクラのねばねば和え

  • エネルギー 27 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

なめたけをつかって、味付けいらず。ツルッとのどごしがよく、箸休めとしてもピッタリです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
27 kcal
たんぱく質
1.6 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.6 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
177 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
12 mg
リン
37 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
24 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
27 kcal
たんぱく質
1.6 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.6 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
177 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
12 mg
リン
37 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
24 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 長いも
    20 g
  • なめこ
    15 g
  • オクラ
    10 g
  • なめたけ
    大さじ1/2強 (8 g)
  • かつお節
    0.5 g
  • 長いも
    22 g
  • なめこ
    1/6袋 (15.0 g)
  • オクラ
    1.5本 (12 g)
  • なめたけ
    8.0 g
  • かつお節
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長いもは皮をむき、4cm長さ、1mm幅の短冊切りにする。
  • 2
    なめこは洗ってさっと湯通しし、ザルにあけて水気を切る。
  • 3
    オクラは下茹でし、水にとって5mm幅の輪切りにする。
  • 4
    ボウルに1〜3、なめたけを入れて和える。
  • 5
    皿に盛り、かつお節を飾る。