鱈の和風彩り野菜あんかけ 鱈の和風彩り野菜あんかけ

鱈の和風彩り野菜あんかけ

  • エネルギー 153 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

鱈の和風彩り野菜あんかけ

  • エネルギー 153 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
oldiceさんのレシピ
30分以内

たらは味が淡泊で、身はほぐれやすく、お年寄りでも食べやすい魚です。きのこあんは噛み切りやすい舞茸を使いました。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
153 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
15.3 g
脂質
4.3 g
炭水化物
12.4 g
糖質
10.9 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
432 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
29 mg
リン
215 mg
0.4 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
280 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
151 µg
ビタミンD
1.8 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
1.4 mg
エネルギー
153 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
15.3 g
脂質
4.3 g
炭水化物
12.4 g
糖質
10.9 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
432 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
29 mg
リン
215 mg
0.4 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
280 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
151 µg
ビタミンD
1.8 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
1.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • たら(切り身)
  • こしょう
  • 片栗粉
  • にんじん
  • まいたけ
  • ピーマン
  • サラダ油
  • A
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
    • 和風だしの素
  • B
    • 片栗粉
  • たら(切り身)
  • こしょう
  • 片栗粉
  • にんじん
  • まいたけ
  • ピーマン
  • サラダ油
  • A
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
    • 和風だしの素
  • B
    • 片栗粉

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
にんじんとピーマンは細切りにし、まいたけは小さめにほぐします。

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このレシピに使われている食材について


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