春雨サラダ
- エネルギー 79 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
春雨サラダ
- エネルギー 79 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
30分以内
トマトの器がキュート！多様な食材を使うことで、少ない調味料でも満足感が得られる為、血圧が気になる方にもオススメです。
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
79
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
4.1
g
炭水化物
9.9
g
糖質
8.6
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
228
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
15
mg
リン
31
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
50
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
41
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.41
g
一価不飽和脂肪酸
0.86
g
多価不飽和脂肪酸
2.58
g
エネルギー
79
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
4.1
g
炭水化物
9.9
g
糖質
8.6
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
228
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
15
mg
リン
31
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
50
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
41
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.41
g
一価不飽和脂肪酸
0.86
g
多価不飽和脂肪酸
2.58
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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トマト80 g
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きゅうり10 g
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春雨5 g
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乾燥わかめ0.5 g
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かつお節少々
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A 酢小さじ1 (5 g)
-
A しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
A 砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
A アマニ油小さじ3/4 (3 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
トマト1/2個 (82 g)
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きゅうり1/8本 (10 g)
-
春雨5.0 g
-
乾燥わかめ0.5 g
-
かつお節0.1 g
-
A 酢5.0 g
-
A しょうゆ2.0 g
-
A 砂糖1.0 g
-
A アマニ油3.0 g
-
ごま油1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは上から２cm程度のところで切り、ヘタをくり抜いて蓋にする。下の部分は中身をスプーンですくい出し、器にする。
2
トマトの中身は１cm角に切る。
3
きゅうりは小口切りにし、１枚だけせん切りにして分けておく。
4
小鍋に湯を沸かし、春雨を入れて６分茹でる。ザルにあげ、流水をさっとかけて水気を切り、３cm長さに切る。
5
わかめは水で戻し、食べやすく切り、熱湯をさっとかける。
6
２、３の小口切りにしたきゅうり、４、５をボウルに入れ、Aを加えて和える。
7
６を１のトマトの器に入れ、薄く削ったかつお節をのせる。
8
３のせん切りにしたきゅうりを１のトマトの蓋のヘタに見立てて飾り、７の横に添える。
