春雨サラダ
- エネルギー 79 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
春雨サラダ
- エネルギー 79 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
トマトの器がキュート！多様な食材を使うことで、少ない調味料でも満足感が得られる為、血圧が気になる方にもオススメです。
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食物繊維アップ
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
79
kcal
たんぱく質
1.0
g
脂質
4.1
g
炭水化物
10.0
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.4
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
224
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
16
mg
リン
31
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ビタミンA
42
µg
ビタミンE
0.8
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンC
14
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
79
kcal
たんぱく質
1.0
g
脂質
4.1
g
炭水化物
10.0
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.4
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
224
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
16
mg
リン
31
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ビタミンA
42
µg
ビタミンE
0.8
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンC
14
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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トマト
80 g -
きゅうり10 g
-
春雨5 g
-
乾燥わかめ0.5 g
-
かつお節少々
-
A 酢小さじ1 (5 g)
-
A しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
A 砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
A アマニ油小さじ3/4 (3 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
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トマト
1/2個 (82 g)
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きゅうり1/8本 (10 g)
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春雨5.0 g
-
乾燥わかめ0.5 g
-
かつお節0.1 g
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A 酢5.0 g
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A しょうゆ2.0 g
-
A 砂糖1.0 g
-
A アマニ油3.0 g
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ごま油1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは上から２cm程度のところで切り、ヘタをくり抜いて蓋にする。下の部分は中身をスプーンですくい出し、器にする。
2
トマトの中身は１cm角に切る。
3
きゅうりは小口切りにし、１枚だけせん切りにして分けておく。
4
小鍋に湯を沸かし、春雨を入れて６分茹でる。ザルにあげ、流水をさっとかけて水気を切り、３cm長さに切る。
5
わかめは水で戻し、食べやすく切り、熱湯をさっとかける。
6
２、３の小口切りにしたきゅうり、４、５をボウルに入れ、Aを加えて和える。
7
６を１のトマトの器に入れ、薄く削ったかつお節をのせる。
8
３のせん切りにしたきゅうりを１のトマトの蓋のヘタに見立てて飾り、７の横に添える。
