春雨サラダ 春雨サラダ

春雨サラダ

  • エネルギー 79 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

春雨サラダ

  • エネルギー 79 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

トマトの器がキュート!多様な食材を使うことで、少ない調味料でも満足感が得られる為、血圧が気になる方にもオススメです。
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
79 kcal
たんぱく質
1.0 g
脂質
4.1 g
炭水化物
10.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
224 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
16 mg
リン
31 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
42 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
14 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
79 kcal
たんぱく質
1.0 g
脂質
4.1 g
炭水化物
10.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
224 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
16 mg
リン
31 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
42 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
14 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • トマト
    80 g
  • きゅうり
    10 g
  • 春雨
    5 g
  • 乾燥わかめ
    0.5 g
  • かつお節
    少々
  • A 酢
    小さじ1 (5 g)
  • A しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • A 砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • A アマニ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • トマト
    1/2個 (82 g)
  • きゅうり
    1/8本 (10 g)
  • 春雨
    5.0 g
  • 乾燥わかめ
    0.5 g
  • かつお節
    0.1 g
  • A 酢
    5.0 g
  • A しょうゆ
    2.0 g
  • A 砂糖
    1.0 g
  • A アマニ油
    3.0 g
  • ごま油
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    トマトは上から2cm程度のところで切り、ヘタをくり抜いて蓋にする。下の部分は中身をスプーンですくい出し、器にする。
  • 2
    トマトの中身は1cm角に切る。
  • 3
    きゅうりは小口切りにし、1枚だけせん切りにして分けておく。
  • 4
    小鍋に湯を沸かし、春雨を入れて6分茹でる。ザルにあげ、流水をさっとかけて水気を切り、3cm長さに切る。
  • 5
    わかめは水で戻し、食べやすく切り、熱湯をさっとかける。
  • 6
    2、3の小口切りにしたきゅうり、4、5をボウルに入れ、Aを加えて和える。
  • 7
    6を1のトマトの器に入れ、薄く削ったかつお節をのせる。
  • 8
    3のせん切りにしたきゅうりを1のトマトの蓋のヘタに見立てて飾り、7の横に添える。


  • このレシピに使われている食材について