レンコンでgogo未来へ!!祝トマトバーグ レンコンでgogo未来へ!!祝トマトバーグ

レンコンでgogo未来へ!!祝トマトバーグ

  • エネルギー 146 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

レンコンでgogo未来へ!!祝トマトバーグ

  • エネルギー 146 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
45分以内

あっさりめのハンバーグに、丁寧に作ったトマトソースをかけて満足度アップ。カロリーは抑えながら食べごたえある一品です。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 消化性潰瘍(胃・十二指腸潰瘍) 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 クローン病(寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 胃がん(抗がん剤治療中) 胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 消化性潰瘍(胃・十二指腸潰瘍) 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 クローン病(寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 胃がん(抗がん剤治療中) 胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
146 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
12.5 g
脂質
6.9 g
炭水化物
10.7 g
糖質
8.6 g
食物繊維
2.1 g
水溶性食物繊維
0.7 g
不溶性食物繊維
1.3 g
カリウム
369 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
35 mg
リン
131 mg
1.6 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
57 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
52 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
28 µg
ビタミンE
1.3 mg
飽和脂肪酸
1.17 g
一価不飽和脂肪酸
2.51 g
多価不飽和脂肪酸
2.35 g
エネルギー
146 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
12.5 g
脂質
6.9 g
炭水化物
10.7 g
糖質
8.6 g
食物繊維
2.1 g
水溶性食物繊維
0.7 g
不溶性食物繊維
1.3 g
カリウム
369 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
35 mg
リン
131 mg
1.6 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
57 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
52 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
28 µg
ビタミンE
1.3 mg
飽和脂肪酸
1.17 g
一価不飽和脂肪酸
2.51 g
多価不飽和脂肪酸
2.35 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ハンバーグ
    • 鶏ひき肉(もも皮なし)
      40 g
    • 木綿豆腐
      20 g
    • 玉ねぎ
      30 g
    • 植物油
      小さじ1/2 (2 g)
    • 7 g
    • パン粉
      大さじ1/2 (1.5 g)
    • 0.1 g
    • こしょう
      少々
  • トマトソース
    • トマト
      60 g
    • 玉ねぎ
      15 g
    • にんにく
      1 g
    • 植物油
      小さじ1/4 (1 g)
    • ケチャップ
      小さじ2/3 (4 g)
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/3 (1 g)
  • 付け合わせ
    • オクラ
      5 g
    • れんこん
      4 g
  • ハンバーグ
    • 鶏ひき肉(もも皮なし)
      40.0 g
    • 木綿豆腐
      1/8丁未満 (20.0 g)
    • 玉ねぎ
      1/6個 (32 g)
    • 植物油
      2.0 g
    • 1/8個 (7 g)
    • パン粉
      1.5 g
    • 0.1 g
    • こしょう
      0.1 g
  • トマトソース
    • トマト
      1/3個 (62 g)
    • 玉ねぎ
      1/8個未満 (16 g)
    • にんにく
      1/4片 (1.1 g)
    • 植物油
      1.0 g
    • ケチャップ
      4.0 g
    • 顆粒コンソメ
      1.0 g
  • 付け合わせ
    • オクラ
      2/3本 (5.9 g)
    • れんこん
      5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに半量の油を熱し、弱火で炒める。
  • 2
    玉ねぎが透き通ってきたらバットなどに移し、あら熱をとる。
  • 3
    ボウルに2、ひき肉、水切りした豆腐、パン粉、卵、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
  • 4
    小判型に成型し、残りの油を熱したフライパンに並べて焼く。
  • 5
    両面をそれぞれ中火で1分程度焼き、蓋をして10分程度焼いて中まで火を通す。
  • 6
    トマトソースを作る。トマトは熱湯にくぐらせて氷水につけ、皮をむく。ヘタをくり抜き、ざく切りにする。
  • 7
    玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
  • 8
    フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら玉ねぎを加えて炒める。
  • 9
    8に6、ケチャップ、コンソメを加え、蓋をせず、ヘラで時々かき混ぜながら弱火で10分ほど加熱する。
  • 10
    付け合わせのオクラは縦半分に切り、れんこんは薄切りにして、オーブントースターで色がつくまで焼く。
  • 11
    器に5を盛り、上から9をかけ10を飾る。器に等間隔に4つトマトソースをひく。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール