このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
18
kcal
たんぱく質
0.7
g
脂質
1.2
g
炭水化物
1.7
g
糖質
0.8
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.2
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
84
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
4
mg
リン
24
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ビタミンA
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
11
µg
ビタミンC
0
mg
ビタミンD
0.1
µg
エネルギー
18
kcal
たんぱく質
0.7
g
脂質
1.2
g
炭水化物
1.7
g
糖質
0.8
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.2
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
84
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
4
mg
リン
24
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ビタミンA
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
11
µg
ビタミンC
0
mg
ビタミンD
0.1
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しめじ10 g
-
えのきだけ10 g
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
おろしにんにく0.5 g
-
白ごま0.2 g
-
糸唐辛子0.2 g
-
しめじ1/8パック (11 g)
-
えのきだけ1/8袋 (12 g)
-
ごま油1.0 g
-
しょうゆ1.0 g
-
おろしにんにく0.5 g
-
白ごま0.2 g
-
糸唐辛子1/3本 (0.2 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじ、えのきは石づきを落としてほぐし、３cm程度に切り揃える。
2
１をさっと茹でてザルにとり、水気を切る。
3
ボウルに２、ごま油、しょうゆ、おろしにんにく、ごまを入れて和える。
4
３を盛り、糸唐辛子を天盛りする。
