豆腐花風ソイプリン
- エネルギー 58 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
豆腐花風ソイプリン
- エネルギー 58 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
1時間以上
香港などで親しまれているデザートの「豆腐花（トーファ）」。優しい甘さのソイプリンと黒蜜が良く合います。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
58
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
3.5
g
脂質
1.7
g
炭水化物
8.1
g
糖質
7.6
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
179
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
17
mg
リン
33
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.23
g
一価不飽和脂肪酸
0.32
g
多価不飽和脂肪酸
0.93
g
エネルギー
58
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
3.5
g
脂質
1.7
g
炭水化物
8.1
g
糖質
7.6
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
179
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
17
mg
リン
33
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.23
g
一価不飽和脂肪酸
0.32
g
多価不飽和脂肪酸
0.93
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大豆飲料60 ml
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
黒砂糖小さじ1と1/4弱 (4 g)
-
水（黒砂糖用）小さじ1 (5 g)
-
クコの実1.5 g
-
粉ゼラチン小さじ1/3強 (1.2 g)
-
水（ゼラチン用）小さじ1強 (6 g)
-
大豆飲料60.0 g
-
砂糖2.0 g
-
黒砂糖4.0 g
-
水（黒砂糖用）5.0 g
-
クコの実1.5 g
-
粉ゼラチン1.2 g
-
水（ゼラチン用）6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
粉ゼラチンは水にふり入れてふやかす。
2
クコの実は水で戻す。
3
黒砂糖と水を合わせ、レンジで温めて溶かす。
4
大豆飲料を鍋に入れて温め、砂糖、１を加えよく混ぜて溶かし、バットに流して冷蔵庫で冷やし固める。
5
固まったらスプーンですくって器に盛り、上に３の黒蜜をかけ、２を飾る。
