豆苗とエノキの簡単和えもの
- エネルギー 20 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
豆苗とエノキの簡単和えもの
- エネルギー 20 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
1時間以上
レンジで加熱して、混ぜるだけで完成！もう一品欲しい時にもオススメです。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
20
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.2
g
炭水化物
3.6
g
糖質
1.7
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
190
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
20
mg
リン
43
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
57
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
50
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
20
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.2
g
炭水化物
3.6
g
糖質
1.7
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
190
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
20
mg
リン
43
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
57
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
50
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豆苗20 g
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えのきだけ25 g
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酒小さじ1/6強 (1 g)
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乾燥わかめ1 g
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塩昆布1.5 g
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豆苗1/6袋 (20.0 g)
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えのきだけ1/4袋 (29 g)
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酒1.0 g
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乾燥わかめ1.0 g
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塩昆布1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆苗とえのきはさっと洗い、耐熱容器に入れる。
2
酒をふり、ふんわりラップをして電子レンジ（500W）で２〜３分、様子を見ながら加熱する。
3
水気を切り、わかめと塩昆布を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
4
器に盛る。
